Theo Schijndel

De boer en de boerderij

Willen we allemaal niet het liefst ons hart achterna gaan? Sinds boer Theo ging boeren, doet hij iets wat hij echt leuk vindt. Op zijn boerderij in het Gelderse dorpje Alem, vindt hij niets fijner dan buiten lekker aan de slag gaan. Lekker buiten en tussen zijn koeien. Dat is toch heerlijk?

De dieren en het voer

Rondom de boerderij van Theo lopen 70 Blonde D'Aquitaines. Het zijn mooie, grote en elegante koeien, met een goede bespiering. En de naam verklapt de kleur. Blond dus. De koeien van Theo kunnen van de lente  tot de herfst een dagdeel buiten grazen. Theo’s dieren krijgen, naast gras, hooi, brokken en voeraardappelen bijgevoerd. Wanneer de koeien kalfjes hebben, mogen die zo’n 6 maanden lang bij hun moeder blijven. 

Blonde D’Aquitaine is een ras dat relatief jong is, maar enorm populair. Dit heeft onder andere te maken met de hoge kwaliteit van het vlees. Het vlees is vrij mager, fijn van draad en heeft een heerlijke smaak.