Terre des Dames

Stel je een oude wijnboerderij uit de achttiende eeuw voor, genesteld in de heuvels achter het Zuid-Franse stadje Béziers. Omringd door 14 hectare wijngaard, is Terre des Dames een paradijs voor wijnliefhebbers. Maar deze plek is meer dan alleen een wijngaard. Het is het levenswerk van Lidewij van Wilgen.

Lidewij ruilde in 2001 haar succesvolle carrière in de reclamewereld van Amsterdam in voor een leven dichter bij de natuur. Gedreven door haar passie voor wijn, volgde ze twee jaar lang een fulltime opleiding in wijngaardbeheer en vinificatie. Nu, vele jaren later, runt ze met veel succes dit prachtige domein.

De wijngaarden

Lidewij's wijngaarden strekken zich uit over de heuvels en zijn verdeeld in verschillende kleine percelen. Ze zijn omringd door een natuurlijke begroeiing van eiken, olijfbomen, pijnbomen en geurige kruiden zoals tijm en rozemarijn. Deze 'garrigue' zorgt voor een natuurlijk evenwicht en beschermt de wijngaarden tegen ziekten.

Terre des Dames heeft dezelfde structuur als 200 jaar geleden: kleine percelen op verschillende niveaus, omgeven door lage muurtjes en struikgewas. Hier gebruiken ze geen pesticiden of kunstmest. In plaats daarvan laten ze de natuur haar gang gaan, met natuurlijk gras dat het grootste deel van het jaar de grond bedekt. We houden de rijen schoon met de intercep (en de pikhouweel als dat nodig is).

Bescherming van oude wijnstokken

Op Terre des Dames zetten ze zich in om de oude wijnstokken te behouden. Met hun diepe wortelstelsels zijn ze het best bestand tegen de opwarming van de aarde. De oudste wijnstok is maar liefst 100 jaar oud, terwijl andere tussen de 50 en 70 jaar oud zijn. De afgelopen tien jaar zijn er jonge wijnstokken aangeplant, altijd met lokale variëteiten die het best zijn aangepast aan het klimaat.

Het bijzondere microklimaat

Een van de unieke kenmerken van de vallei is het bijzondere microklimaat. Verschillende ondergrondse bronnen en rivieren zorgen voor een frisheid aan de wortels die je terugvindt in de wijn. De grote omheiningen van bomen en struiken tussen de percelen behouden de kracht van de bodem, beschermen tegen ziekten en garanderen biodiversiteit.

De toewijding aan de natuur is beloond met een biologische certificering van Ecocert, die ze al meer dan tien jaar hebben. Dankzij Lidewij's filosofie om door middel van biologische wijnbouw en minimale ingrepen in de natuur, originele en natuurlijke wijnen te maken, kunnen we je een unieke wijnervaring bieden.

Proef en ervaar zelf de smaak van Terre des Dames!