Annelien Kapper

De boer en de boerderij 

Bij Annelien Kapper uit Westeremden zit het boerenleven in haar bloed. Na een aantal jaren in het bedrijfsleven gewerkt te hebben, kreeg ze de kans om boerderij de Har van haar ouders over te nemen. Die pakte ze met beide handen aan!

Op boerderij de Har is het beheer van een gezonde bodem belangrijk. Zo past Annelien ‘niet kerende grondbewerking toe’. Dit betekent dat de grond niet omgeploegd wordt, maar oppervlakkig wordt bewerkt waardoor de grond in droge periodes water vasthoudt en in natte periodes water afvoert. Deze manier van werken stimuleert bodemleven en houd de grond gezond!

Ook duurzaamheid staat op Boerderij de Har hoog in het vaandel. Zo staat er een eigen windmolen op het terrein die ervoor zorgt dat de boerderij geheel van het aardgas af is. Annelien heeft daarnaast als doel een kringlooplandbouw te creëren met de combinatie van vleesvee en akkerbouw. 

De dieren en het voer 

Annelien koos voor Aberdeen Angus runderen door hun lieve karakter en sterke weerstand. De rode (Red Angus) en zwarte (Black Angus) koeien lopen het hele seizoen, van lente tot herfst buiten. De mest uit de stal wordt over het akkerbouwland gestrooid om een kringloop te creëren. De runderen zijn het hele jaar door 100% grasgevoerd uit eigen weide. Hierdoor is het Angus vlees erg gezond.