Geboren in
Nederland
Bio Varkensstoofvlees
€18.80
per kg
10.000+ tevreden klantenMager varkensvlees dat perfect is om te stoven of om soep van te trekken. Varkenspoulet komt uit de borst van het varken, waar het varken wat minder gespierd is. Dat maakt het vlees heerlijk mals.
4.70
- 1 x 250 g
Bio Varkensstoofvlees
€18.80
per kg4.70
- 1 x 250 g
- Vandaag besteld overmorgen in huis!
- Goed vlees, direct van de boer
- Vlees door klanten beoordeeld met een 9,6
Mager varkensvlees dat perfect is om te stoven of om soep van te trekken. Varkenspoulet komt uit de borst van het varken, waar het varken wat minder gespierd is. Dat maakt het vlees heerlijk mals.
farmshop.traceability_title
- Groepsnummer817106
- RasWeidevarken
- Gehouden inNederland
- BoerJeroen & Nieske Neimeijer
- SlachthuisWillems
- SlagerijGrutto / Lindenhoff
- Bezorgd doorTrunkrs / Soocool
Traceerbaarheid
We laten je graag alle stappen zien in onze korte keten, zodat je precies weet waar je vlees vandaan komt. Haal deze informatie na je bestelling gemakkelijk op door de QR-code op je vlees te scannen.
Boer Jeroen & Nieske Neimeijer
Kruidenrijk gras, struiken en een enorme modderpoel. De varkens van Jeroen en Nieske leven als god in Frankrijk. In 2012 nam het stel de boerderij over van de ouders van Jeroen en transformeerde het in een biologische varkenshouderij.
Meer over Weidevarken
Het Weidevarken is een innovatief varkenshouderijconcept op een kleinschalige boerderij in Noord-Brabant. De varkens lopen vrij in de wei en krijgen natuurlijk voedsel. Het vlees is van hoge kwaliteit en te koop bij de boerderij. De boerderij en het natuurgebied rondom de varkens zijn toegankelijk voor bezoekers.
Omschrijving
Omschrijving
Dit stoofvlees, ook wel poulet genoemd, komt van biologische varkens die altijd naar buiten kunnen, nooit op roosters staan en vrij kunnen bewegen. Het resultaat is varkensvlees dat je niet meer kent uit de supermarkt of slager.
Het smaakverschil komt door minimale veredeling, een rustige manier van groeien en door het beste voer wat er is, zonder toevoegingen.
Voedingswaarden (per 100g)
Energie 517 kJ / 123 kcal, Vetten 4,1 g (waarvan verzadigde vetzuren 1,6 g), koolhydraten 0 g (waarvan suikers 0 g), Eiwitten 21,5 g, zout (g) 0,1425 g.
Bewaren
Het vlees wordt vacuüm verpakt en bevroren geleverd en kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.
Ontdooien
Ontdooi het vlees door het een dag van te voren in de koelkast te leggen. Laat het vlees 30 minuten van te voren op kamertemperatuur komen.
Bereiden
Verhit een braadpan met een klontje boter op middelhoog vuur. Doe de poulet in de pan en bak de rondom goudbruin. Haal het vlees uit de pan. Bak een gesnipperde ui in ongeveer 5 minuten gaar in het bakvet. Doe het vlees nu terug in de pan en voeg bouillon, wijn of bier toe totdat het vlees net onder staat. Zet het vuur nu laag en zet de deksel op de pan. Laat het vlees minstens een uur sudderen, totdat het vlees zo zacht is dat het uit elkaar valt.
Ervaringen
Genieten
Geleverde vlees is van hoogste kwaliteit. Toevallig vandaag een pasta met stoofvlees gemaakt. Genieten, ga zeker vaker bestellen.
Punctionele bezorging
Heel erg tevreden! Zowel over de aflevering als de producten. Over de bezorging kreeg ik een update via de sms en de koerier stond op de minuut voor de deur. En niet onbelangrijk, het vlees is heerlijk!
Verantwoord vlees
Goed! Lekker en verantwoord vlees. Geen verspilling. Een beter leven voor het dier en heerlijk qua smaak. 1000x beter dan de supermarkt. Past gemakkelijk in een vriesvak en blijft lang houdbaar. Wordt netjes optijd geleverd met track en trace.
Aanrader
Super bedrijf met (h)eerlijk traceerbaar vlees. Ik geniet er nu nog van en heb onlangs weer een varkenspakket gekocht. Heerlijk vlees en je proeft een groot verschil met dat uit de winkel. Aanrader!