Lamsburger
De lamsburger heeft een volle smaak en is perfect voor op de BBQ of voor een broodje hamburger.
Lamsburger bereiden
Aan de slag
- 1Ontdooitip: Haal het vlees uit de vriezer en laat het ontdooien. Dit doe je door het de avond van tevoren op een bord in de koelkast te leggen. Heb je wat minder tijd? Leg het bevroren vlees dan in een pan met kraanwater, met de plastic verpakking er nog omheen. Binnen 15 minuten is het dan ontdooid.
- 2Haal de hamburgers een half uur voor het koken uit de verpakking. Leg het vlees op een bord, op het aanrecht. Zo kan het vlees rustig op kamertemperatuur komen.
- 3Zet een koekenpan op hoog vuur. Doe een klontje boter in de pan en wacht ongeveer 1 minuut tot de boter gesmolten is.
- 4Bak de hamburgers nu kort aan beide kanten bruin.
- 5Zet het vuur lager en laat de burgers nog 10 minuten verder garen. Keer ze af en toe om.
- 6Haal de burgers uit de pan en laat ze nog even rusten voor je ze serveert.
Lamsburger
Wat is een lamsburger?
Een lamsburger is eigenlijk gewoon een hamburger gemaakt van lamsvlees. In onze vleespakketten worden ze van heerlijk gekruid gehakt gemaakt makkelijk te bereiden en snel klaar.
Hoe lang moet je een lamsburger bakken?
Zet een koekenpan op hoog vuur. Doe een klontje boter in de pan en wacht ongeveer 1 minuut tot de boter gesmolten is. Bak de hamburgers nu kort aan beide kanten bruin. Zet het vuur lager en laat de burgers nog 10 minuten verder garen. Keer ze af en toe om. Haal de burgers uit de pan en laat ze nog even rusten voor je ze serveert.
Voedingswaarden lamsburger (per 100g)
Energie 845 kJ / 203 kcal, Vetten 14,0 g (waarvan verzadigde vetzuren 7,0 g), Koolhydraten 0,2 g (waarvan suikers 0,0 g), Eiwitten 19,1 g, Zout 1,1 g.
