Kipburger met frisse yoghurtsaus

Aan de slag

• 1
  Verwarm de BBQ voor op medium-hoge hitte. Bestrijk de kipburgers lichtjes met olie om te voorkomen dat ze aan het rooster blijven plakken.
• 2
  Grill de kipburgers ongeveer 6-8 minuten per kant, of totdat ze volledig gaar zijn en een interne temperatuur van 75°C hebben bereikt.
• 3
  Snijd de briochebollen doormidden, smeer ze vervolgens in met boter en grill ze kort aan beide zijden totdat ze licht geroosterd zijn.
• 4
  Meng de Griekse yoghurt met de limoenrasp, de jalapeno en een snufje zout en peper. Dit wordt de yoghurtsaus.
• 5
  Beleg de onderste helft van de briochebol met een paar plakjes avocado en een paar blaadjes ijsbergsla.
• 6
  Leg de gegrilde kipburger op de sla en schep een eetlepel van de yoghurtsaus erbovenop. Plaats de bovenste helft van de briochebol erop en serveer de kipburger direct. Geniet van deze smaakvolle kipburger van de BBQ met een frisse yoghurtsaus en heerlijke toppings zoals ijsbergsla en avocado. Perfect voor een zomerse BBQ-maaltijd!