Omschrijving

Burgerliefhebbers opgelet; deze kipburger moet je proberen! De sappige kipburgers worden gemaakt van grofgemalen kipdijfilet met cajunkruiden. Door de cayennepeper is de burger licht pittig. Lekker! Makkelijk te bereiden en in een handomdraai een heerlijke maaltijd op tafel. Deze kipburger komt van een biologische kip. De boer geeft de kippen volop frisse lucht, daglicht en buitenruimte. Ze eten natuurlijk, biologisch voer dat gentechvrij is, en dat proef je. 

Voedingswaarden (per 100g)

Energie 873 kJ / 209 kcal, Vetten 10,8 g (waarvan verzadigde vetzuren 3 g), Koolhydraten 0,25 g (waarvan suikers 0,017 g), Eiwitten 25,8 g, Zout 1 g.

Ingredienten

Kippenvlees met vel*, zeezout, specerijen* (paprika*, peper zwart*, gember*, uien*) * = van biologische oorsprong

Bewaren

De kip wordt vacuüm verpakt en bevroren geleverd en kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.

Ontdooien

Haal de kipburgers uit de vriezer en laat het vlees ontdooien. Dit doe je door het de avond van tevoren op een bord in de koelkast te leggen. Heb je wat minder tijd? Leg het bevroren vlees dan in een pan met kraanwater, met de plastic verpakking er nog omheen. Binnen 15 minuten is het dan ontdooid. 

Bereiden

Haal de kipburgers een half uur voor het koken uit de verpakking. Leg de burgers op een bord, op het aanrecht. Zo kan het vlees rustig op kamertemperatuur komen. Zet een koekenpan op hoog vuur. Doe een klontje boter in de pan en wacht ongeveer 1 minuut tot de boter gesmolten is. Bak de kipburgers nu op hoog vuur kort aan beide kanten bruin. Zet het vuur lager en laat de burgers nog 10-15 minuten verder garen. Keer de burgers af en toe om. Haal de burgers uit de pan en laat ze nog even rusten. Snijd intussen een broodje naar keuze open en beleg deze met je lievelingsgroenten en saus. Smullen maar!