Geboren in
Duitsland
Hertenrookworst
€32.86
per kg
10.000+ tevreden klantenOnze hertenrookworst is ambachtelijk gerookt, vol en hartig van smaak. Een bijzondere delicatesse uit het wild, per stuk vacuüm verpakt voor optimale versheid.
5.75
- 1 x 175 g
- Vandaag besteld overmorgen in huis!
- Goed vlees, direct van de boer
- Vlees door klanten beoordeeld met een 9,6
100% transparantie
- Groepsnummer2901
- RasEdelhert
- Geleefd inDuitsland
- LocatieRijnland-Palts
- SlachthuisJachtgebied Rijnland-Palts
- SlagerijPieter van Meel
- Bezorgd doorSooCool
Locatie Rijnland-Palts
Hert, wild zwijn en lynx; in het jachtgebied van Rijnland-Palts, 2 uurtjes over de grens in Duitsland, voelen veel wilde dieren zich thuis.
Meer over Edelhert
Het edelhert is de grootste in Nederland levende zoogdier en behoort tot de hertenfamilie. Het edelhert komt veel voor in Europa.Het edelhert heeft een roodbruine vacht in de zomer en een grijsbruine vacht in de winter. Het vlees van het edelhert heeft een medium wildsmaak en is een aanrader voor wildliefhebbers!
Omschrijving
Omschrijving
Onze hertenrookworst is een bijzondere delicatesse uit het wild – ambachtelijk gerookt met liefde en zorg. De smaak is vol, hartig en nét even anders dan de klassieke variant. Elke worst wordt per stuk vacuüm verpakt, zodat de kwaliteit en versheid altijd behouden blijven.
Ingrediënten
52% hertenvlees, 34% wildzwijnvlees, water, aardappel zetmeel, zout, wildkruiden, witte peper, colorozozout, natuurlijke rook.
Voedingswaarden (per 100g)
Energie 1500 kJ / 358 kcal, Vetten 33,8 g (waarvan verzadigde vetzuren 14,6 g), Koolhydraten 3,4 g (waarvan suikers 0,01 g), vezels 0,2 g, Eiwitten 11,1 g, Zout 1,50 g.
Bewaren
De rookworst wordt vacuüm verpakt en bevroren geleverd. De rookworst kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.
Ontdooien
Ontdooi de rookworst, door de rookworst een dag van te voren in de koelkast te leggen. Laat de rookworst 15 minuten van te voren op kamertemperatuur komen. Last minute ontdooien? Leg de worst dan in de verpakking een bak met ruim koud water en wacht 15-20 min.
Bereiden
De rookworst maak je het beste klaar door deze 15-20 minuten te wellen in water dat net niet kookt. Laat de rookworst na het koken nog even rusten in de verpakking en snijd deze daarna pas aan.