Geboren in
Nederland
Bio Venkelworst
€26.04
per kg
10.000+ tevreden klantenDeze sappige verse venkelworst smaakt lekker fris door het venkelzaad. Extra smaakvol door een snufje zwarte peper, cayenne en nootmuskaat. Lekker in verse tomatensaus!
6.25
- 2 x 120 g
- Vandaag besteld overmorgen in huis!
- Goed vlees, direct van de boer
- Vlees door klanten beoordeeld met een 9,6
100% transparantie
- Groepsnummer0526
- RasWeidevarken
- Gehouden inNederland
- BoerJeroen & Nieske Neimeijer
- SlachthuisWillems
- SlagerijGrutto / Lindenhoff
- Bezorgd doorSooCool
Boer Jeroen & Nieske Neimeijer
Kruidenrijk gras, struiken en een enorme modderpoel. De varkens van Jeroen en Nieske leven als god in Frankrijk. In 2012 nam het stel de boerderij over van de ouders van Jeroen en transformeerde het in een biologische varkenshouderij.
Meer over Weidevarken
Het Weidevarken is een innovatief varkenshouderijconcept op een kleinschalige boerderij in Noord-Brabant. De varkens lopen vrij in de wei en krijgen natuurlijk voedsel. Het vlees is van hoge kwaliteit en te koop bij de boerderij. De boerderij en het natuurgebied rondom de varkens zijn toegankelijk voor bezoekers.
Omschrijving
Omschrijving
Deze Venkelworsten komen van biologische varkens die altijd naar buiten kunnen, nooit op roosters staan en vrij kunnen bewegen. Het resultaat is varkensvlees dat je niet meer kent uit de supermarkt of slager.
Het smaakverschil komt door minimale veredeling, een rustige manier van groeien en door het beste voer wat er is, zonder toevoegingen.
Ingrediënten (per 100g)
Varkensvlees (96%), varkensdarm, zeezout, rode wijn, venkelzaad, zwarte peper, knoflook, cayenne, nootmuskaat, zoete paprika
Voedingswaarden
Energie 946 kJ / 226 kcal, Vetten 17.0 g (waarvan verzadigde vetzuren 7.0 g), Koolhydraten 0.6 g (waarvan suikers 0.5 g) Eiwitten 17.0 g, Vezels 0.0 g, Zout 1.4 g.
Bewaren
Het vlees wordt vacuüm verpakt en bevroren geleverd. Het kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.
Ontdooien
Ontdooi het vlees door het een dag van te voren in de koelkast te leggen. Laat het vlees 15 minuten van te voren op kamertemperatuur komen.
Bereiden
Zet een koekepan op hoog vuur. Voeg 1 eetlepel olie toe aan de pan. Verwijder het velletje van de worst en voeg het toen in de pan en rul het. Bak dit 2 minuten en voeg vervolgens de knoflook, peterseliesteeltjes en venkelzaadjes toe. Giet wanneer het vlees bruin is een scheut eode wijn in de pan. Voeg als dit verdampt is 200 ml tomantensaus en de lasagne toe aan de pan. Giet er kokoend water bij en laat dit 4 minuten koken. Blijf dit roeren tot je een saus hebt.