Geboren in
Nederland
Bio Gegaarde shortrib
Grasgevoerd
€69.90
per kg
10.000+ tevreden klantenShortribs, met hun ongeëvenaarde malsheid en diepe, rijke smaken dankzij de uitstekende vetmarmering. Let op: rond het vlees en het bot zit een beschermend netje om de verpakking te beschermen – verwijder dit netje vóór het opwarmen.
34.95
- 1 x 500 g
- Vandaag besteld overmorgen in huis!
- Goed vlees, direct van de boer
- Vlees door klanten beoordeeld met een 9,6
Bio Gegaarde shortrib
Grasgevoerd
€69.90
per kg34.95
- 1 x 500 g
- Vandaag besteld overmorgen in huis!
- Goed vlees, direct van de boer
- Vlees door klanten beoordeeld met een 9,6
Shortribs, met hun ongeëvenaarde malsheid en diepe, rijke smaken dankzij de uitstekende vetmarmering. Let op: rond het vlees en het bot zit een beschermend netje om de verpakking te beschermen – verwijder dit netje vóór het opwarmen.
100% transparantie
- Oornummer
- RasBiologische grasgevoerde koeien
- Gehouden inNederland
- BoerBiologische Boeren
- SlachthuisGilles
- SlagerijNederland | 1906 Makers van Charcuterie
- Bezorgd doorSooCool
Traceerbaarheid
We laten je graag alle stappen zien in onze korte keten, zodat je precies weet waar je vlees vandaan komt. Haal deze informatie na je bestelling gemakkelijk op door de QR-code op je vlees te scannen.
Boer Biologische Boeren
Bij Grutto hechten we veel waarde aan waar ons eten vandaan komt. Daarom werken we nauw samen met Nederlandse boeren die biologisch gecertificeerd zijn. Deze boeren geven hun dieren voldoende ruimte, tijd en aandacht, en ze zorgen goed voor het land waarop ze werken. Onze producten, zoals onze smaakvolle Bonebroth en heerlijke ossenworst, komen rechtstreeks van deze boerderijen. Zo kun je genieten van eerlijk en lekker eten, met respect voor mens, dier en natuur.
Meer over Biologische grasgevoerde koeien
De grasgevoerde koeien geven door de natuurlijke, rustige manier van opgroeien en het goede voer het beste en meest gezonde stukje vlees. Van de runderbotten maken we een krachtige bouillon.
Omschrijving
Omschrijving
Door het langzame garen op lage temperatuur is het vlees intens mals – het valt bijna uit elkaar. De natuurlijke vetmarmering is langzaam weggesmolten, waardoor er een rijke, volle smaak overblijft. Perfect om even op te warmen en direct te genieten: op een bedje van aardappelpuree, in een stoof of gewoon met een stevige saus.
Grasgevoerd vlees
Grasgevoerd rundvlees bevat van nature meer omega-3 vetzuren en minder verzadigde vetten dan vlees van graangevoerde dieren. Bovendien draagt het bij aan een gezonder bodemleven en een beter milieu: de koeien eten wat de natuur ze biedt, zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen. En dat proef je – in de pure, volle smaak van het vlees én in het goede gevoel dat erbij hoort.
21 dagen gerijpt
Onze shortribs hebben 21 dagen gerijpt. Dat proces is onmisbaar voor een heerlijke volle smaak en een zachte structuur van het vlees.
Ingrediënten
Rundvlees* (97,3%), zeezout, knoflook*, ui*, laurier*, venkelzaad*, pigment*, chili*, peterselie*, . * = van biologische oorsprong
Voedingswaarden (per 100g)
Energie 691,95 kJ / 165 kcal, Vetten 9,37 g (waarvan verzadigde vetzuren 4,13 g), Koolhydraten 0,48 g (waarvan suikers 0,2 g), Eiwitten 20,34 g, Zout 1,08 g.
Bewaren
Het vlees wordt vacuüm verpakt en bevroren geleverd. Het kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.
Ontdooien
Ontdooi het vlees door het een dag van te voren in de koelkast te leggen. Laat het vlees 1 uur van te voren op kamertemperatuur komen.