Lam merguezworst
De gekruide lams merguezworstjes zijn heerlijk en gemakkelijke maaltijd. En ze zijn staan in no time klaar op tafel!
Lam merguezworst bereiden
Aan de slag
- 1Ontdooitip: Haal de worstjes uit de vriezer en laat ze ontdooien. Dit doe je door het de avond van tevoren op een bord in de koelkast te leggen. Heb je wat minder tijd? Leg de bevroren worstjes dan in een pan met kraanwater, met de plastic verpakking er nog omheen. Binnen 15 minuten is het dan ontdooid.
- 2Haal de worstjes een half uur voor het koken uit de verpakking. Leg ze op een bord, op het aanrecht. Zo kan het vlees rustig op kamertemperatuur komen.
- 3Zet een koekenpan op middelhoog vuur. Doe een klontje boter in de pan en wacht ongeveer 1 minuut tot de boter gesmolten is.
- 4Braad de worstjes in ongeveer 1 minuut rondom bruin.
- 5Laat de worstjes vervolgens nog 6-8 minuten op laag vuur zachtjes verder garen. Draai ze af en toe om.
Lams merguezworstjes
Wat zijn lam merguezworstjes?
De lams merguezworstjes in het Lam Pakket en Lam Pakket Luxe worden gemaakt van de snijresten die overblijven na het portioneren van de andere snits van Texels Lam, de worstjes worden gewikkeld in schapendarm
Hoe lang moet je lam merguezworstjes bakken?
Zet een koekenpan op middelhoog vuur. Doe een klontje boter in de pan en wacht ongeveer 1 minuut tot de boter gesmolten is. Braad de worstjes in ongeveer 1 minuut rondom bruin. Laat de worstjes vervolgens nog 6-8 minuten op laag vuur zachtjes verder garen. Draai ze af en toe om.
Voedingswaarden lam merguezworstjes (per 100g)
Energie 849 kJ / 204 kcal, Vetten 14,0 g (waarvan verzadigde vetzuren 7,0 g), Koolhydraten 0,4 g (waarvan suikers 0,1 g), Eiwitten 19,1 g, Zout 1,1 g.
