Kipburger met avocado en rode kool

Lekker op de BBQ of uit de koekenpan. Bij dit recept maken we gebruik van onze kipburgers, maar de burger is ook heerlijk met kipfilet (zoals op de foto).

Bereidingstijd
20 minuten
Dient
4

Ingrediënten

4 Hamburgerbroodjes

4 Kipburgers

2 Avocado's

1 Hele rode kool

Handje watercress

Mayonaise

Aan de slag

1
Haal de kipburgers een half uur voor het koken uit de verpakking. Leg de burgers op een bord, op het aanrecht. Zo kan het vlees rustig op kamertemperatuur komen.
2
Snij de rode kool in repen en de avocado's in plakjes.
3
Zet een koekenpan op hoog vuur. Doe een klontje boter in de pan en wacht ongeveer 1 minuut tot de boter gesmolten is (of laat de BBQ heet worden).
4
Bak de kipburgers nu op hoog vuur kort aan beide kanten bruin. Zet het vuur lager en laat de burgers nog 10-15 minuten verder garen. Keer de burgers af en toe om.
5
Snij de hamburgerbroodjes open. Het is lekker om ze voor 1 minuut met de binnenzijde op de gril/in de pan te leggen.
6
Beleg het broodje met mayonaise, de rode kool, de kipburger, avocado en watercress. Genieten!