Blonde d’Aquitaine

Het gouden rund

Een jong ras met klassieke charmes en een vacht van goud; dat is Blonde d’Aquitaine. Dit vleesras is groot, zwaar en heeft zeer smaakvol vlees. De dieren vervetten minder snel, waardoor het vlees mals, fijndradig en smaakvol is!

Geschiedenis van Blonde d’Aquitaine

In 1960 ontstond het initiatief een nieuw vleesras op de markt te brengen: Blonde d’Aquitaine. De naam doet het al vermoeden: Deze koe komt oorspronkelijk uit Aquitanië, Frankrijk. Zowel nationaal als internationaal staat de blonde stroming van de koe in de belangstelling, terwijl het ras relatief jong is. 

Kenmerken van Blonde d’Aquitaine

De blond d’aquitaine is een tarwekleurige koe met lange hoorns zonder zwarte uiteinden. Rond de ogen, muil, dijen en buik van de koe vind je lichtere kleuren. De dieren zijn lang en elegant, met een zachte huid. Het zijn robuuste, statige dieren met een rustig karakter, zolang er met respect met ze wordt omgegaan. 

Blonde d’Aquitaine is een relatief zwaar koeienras dat razendsnel groeit. In een periode van een paar jaar bereiken de mannetjes een gewicht van 1500 kilo en de vrouwtjes een gewicht van 1100 kilo. Doordat de Blonde d'Aquitaine goed kan rondkomen van een karig rantsoen en goede moedereigenschappen hebben, zijn de runderen goed in te zetten voor begrazing van natuurgebieden.

Blonde d’Aquitaine vlees kopen

Vlees van dit ras heeft iets bijzonders; het heeft een hoge kwaliteit door de fijne draad en goede bespiering. Het vlees is zeer smaakvol en door zijn eigenschappen te vergelijken met authentieke vleesrassen zoals Limousin. De dieren vervetten niet snel, waardoor de kwaliteit gewaarborgd blijft. 

Onze boer Theo houdt 70 Blonde d’Aquitaine koeien. Prachtige, lange, elegante dieren met een goede bespiering. De naam verklapt het natuurlijk al, maar als het aan ons ligt lijken deze koeien wel van goud met hun glanzende vacht. De koeien lopen van de lente tot en met de herfst een gedeelte van de dag buiten en  krijgen gras, hooi, brokken en voeraardappelen. De kalfjes mogen 6 maanden lang bij hun moeder blijven, dat is wel zo fijn!