Gerookte spekreepjes

Trakteer jezelf op de authentieke smaak van onze gerookte spekreepjes. Deze heerlijke spekreepjes zijn gemaakt van 97% biologisch varkensvlees en zijn zorgvuldig gerookt voor een unieke, rijke smaak. Zonder toevoegingen, zijn deze spekreepjes een gezondere keuze voor jou. Ze zijn perfect voor het toevoegen van een vleugje smaak aan je favoriete gerechten, van roerbak tot soepen en salades.

Gerookte spekreepjes bakken

Ingrediënten

spekreepjes

Aan de slag

1
Koekenpan voorverwarmen: Zet een koekenpan op middelhoog vuur en laat deze goed heet worden. Voeg de gerookte spekreepjes toe aan de hete koekenpan. Je hoeft geen olie of boter toe te voegen omdat de spekreepjes van nature vet bevatten, wat tijdens het bakken zal smelten.
2
Bak de spekreepjes, onder regelmatig roeren, tot ze knapperig en goudbruin zijn. Dit duurt meestal ongeveer 5 tot 7 minuten, afhankelijk van de dikte van de reepjes en hoe knapperig je ze wilt hebben. Serveer de knapperige gerookte spekreepjes direct.

Laat je inspireren..

Tiroler gröstl met worst en spekjes

Bekijk dit recept

Gegrilde runderlever met spek en ui

Bekijk dit recept

Pasta met venkelworst en aubergine in rode wijnsaus

Bekijk dit recept

Gerookte spekreepjes

Wat zijn gerookte spekreepjes?

Gerookte spekreepjes zijn dun gesneden plakjes spek, meestal afkomstig van de buik van het varken. Ze worden eerst gezouten en vervolgens gerookt, wat resulteert in een heerlijke rokerige smaak. Gerookte spekreepjes worden vaak gebruikt om smaak en textuur toe te voegen aan diverse gerechten.

Bereiding gerookte spekreepjes

Haal de gerookte spekreepjes uit de verpakking.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de gerookte spekreepjes toe aan de pan, zonder extra vet toe te voegen. Spek bevat van nature vet en zal tijdens het bakken vet afgeven.
Bak de spekreepjes in 5-7 minuten knapperig en goudbruin. Roer af en toe om zodat ze gelijkmatig bakken.
Zodra de spekreepjes knapperig zijn en een mooie goudbruine kleur hebben, haal je ze uit de pan en leg je ze op een stuk keukenpapier om het overtollige vet te absorberen.

Serveertip: Voeg de knapperige gerookte spekreepjes toe aan salades, pasta's, omeletten, aardappelgerechten of gebruik ze als smaakmaker in soepen en sauzen!

Voedingswaarden (per 100g)
Energie: 1284 kJ / 310 kcal, Vetten: 27,3 g (waarvan verzadigde vetzuren: 10,3 g), Koolhydraten: 0,14 g (waarvan suikers: 0,05 g), Eiwitten: 15,9 g, Zout: 2,9 g