Het boerenvak ging bij de familie Eelman over van vader op zoon. Dit was vanzelfsprekend omdat Jaap dit net zo leuk vindt als zijn vader. De familie staat sinds 1917 in het Texels schapenstamboek van Noord-Holland, een teken dat ze volbloed Texelaars fokken. De fokkerij is een belangrijk element van de boerderij van Jaap en Astrid.
Op de boerderij lopen 65 lammeren, 40 fokschapen en 2 rammen. De dieren grazen kruidenrijk gras uit de wei en worden bijgevoerd met korrel.