Kip op de BBQ
5 tips voor de lekkerste barbecue kip.
Kip op de BBQ
Kipspiesjes, pootjes, vleugeltjes, karbonade of een hele kip. Gemarineerd of met een heerlijk saus. Met een BBQ in de tuin kan je veel heerlijke gerechten met kip maken. Maar hoe zorg je ervoor dat de kip gaart, maar niet droog wordt? En wat is de lekkerste marinade en saus voor je kip? Lees hieronder onze 5 tips voor kip op de BBQ!
1. Tip voor smaakvolle kipfilets
Ga je voor kipfilets op de BBQ? Goede keuze! Kipfilets zijn heerlijk op de BBQ als je ze van te voren kruidt. Kruid de filets dan ruim van te voren dan trekken de kruiden goed in het vlees en dat geeft een heerlijke smaak. Kies bijvoorbeeld peterselie, rozemarijn en wat zout en peper. Besprenkel de kipfilets van te voren nog iets met (knoflook)olie voor een heerlijk resultaat.
2. Tip voor kipmarinade
Alle soorten kip zijn gemarineerd lekker. Onze favoriet zijn gemarineerde kippenvleugeltjes. Marineer de vleugeltjes (met een kwast) voor je ze op de BBQ legt. Kies bijvoorbeeld een frisse mojo marinade of een honing-soja glaze.
3. Tip voor malse kip
Het lastigste van kip is de garing, rauwe kip is ongezond, maar te ver gegaarde kip wordt snel droog. De beste tip is om de barbecue niet te hoog te zetten. Laat de kip langzaam garen, zodat de kip niet droog wordt. Check tussendoor regelmatig of de kip al gaar is, zodat de kip niet voor niks doorgaart. Heb je kippendijen op de BBQ liggen? Die kunnen glazig blijven ogen. Lees de volgende tip om zeker te weten of je kip goed is.
4. Test: Is de kip gaar?
Om te testen of je kip goed gaar is probeer je de kip met een vork uit elkaar te trekken. Gaat dit makkelijk? Dan is de kip gaar! Als je vork blijft steken is de kip nog rauw van binnen.
5. Tip voor saus
Wat is een BBQ zonder BBQ-sausjes? De keuze in de supermarkt is groot, maar hoe leuk is het om zelf een heerlijke saus te maken voor je gasten. Klik hier het recept voor een huisgemaakte BBQ saus.
Nederlandse zomers zijn lastig, het kan soms de hele dag regenen en dan schijnt tijdens etenstijd de zon. Wil je altijd klaar staan voor een heerlijke BBQ? Met een kippenpakket van Grutto heb je altijd heerlijk BBQ-vlees in je vriezer! Het kippenvlees van Grutto is natuurlijk en duurzaam en wordt door het hele land gekoeld thuisbezorgd.
Kip
- Locatie: Swifterbant
- Ras: Oranjehoen
- Lotnummer: 0866
- 7 verschillende vleesstukken
- 32 maaltijden / 3,9 KG
- Smaakvolle Oranjehoen
- Locatie: Swifterbant
- Ras: Oranjehoen
- Lotnummer: 0866
- 8 verschillende vleesstukken
- 36 maaltijden / 5,6 KG
- Oranjehoen blijft altijd sappig
- Locatie: Swifterbant
- Ras: Oranjehoen
- Lotnummer: 0866
- 5 verschillende vleesstukken
- 36 maaltijden / 3,7 KG
- Oranjehoen, zonder botjes!
Bio Kip
- Locatie: Lelystad
- Ras: Bio Polderhoen
- Lotnummer: 0642
- 7 verschillende vleesstukken
- 32 maaltijden / 3,9 KG
- Biologische Polderhoen vol smaak
- Locatie: Lelystad
- Ras: Bio Polderhoen
- Lotnummer: 0642
- 8 verschillende vleesstukken
- 36 maaltijden / 5,6 KG
- Van alles wat + hele kip
Zo gaan we te werk!
1. Wij selecteren
Wij werken alleen met de beste Nederlandse boeren die goed voor hun kippen én de aarde zorgen.
2. Jij kiest een pakket
Klein, groot, bio of niet bio. Kies en bestel het pakket dat het beste bij jou en je gezin past!
3. Wij gaan aan de slag
Als het hele lot kippen verkocht is, halen wij de kippen op bij de boer en verwerken we het vlees.
4. Jij geniet
Je ontvangt jouw verse kip gekoeld binnen ± 2 weken. Geniet direct van het kippenvlees of vries het in.