Geboren in
Nederland
Binnenkort weer verkrijgbaar. Dit is waarom!
Bij Grutto delen we samen een dier van kop tot staart. Doe mee tegen verspilling en kies een ander stuk.
Natuurlijk zit er in de volgende koe weer Wagyu Biefstukpuntjes
Dit vind je vast ook lekker!
Wagyu Biefstukpuntjes
Grasgevoerd
€66.46
per kg
10.000+ tevreden klantenDeze Wagyu biefstukpuntjes zijn lekker handig en perfect voor een salade, rijst of noodles. Het vlees heeft 21 dagen gerijpt en is grasgevoerd. Dat proces is onmisbaar voor een heerlijke volle smaak en een zachte structuur. Bak de puntjes niet te lang, rosé of medium zijn ze het allerlekkerst.
15.95
- 1 x 240 g
Binnenkort verkrijgbaar
- Voor 09.30 besteld morgen in huis!
- Goed vlees, direct van de boer
- Vlees door klanten beoordeeld met een 9,6
100% transparantie
- Oornummer2571
- RasBlaarkop
- Gehouden inNederland
- BoerHenk en Evita den Hartog
- SlachthuisGilles
- SlagerijGrutto / Lindenhoff
- Bezorgd doorSooCool
Boer Henk en Evita den Hartog
Op boerderij Hartstocht van Henk en zijn dochter Evita wordt al +20 jaar biologisch gewerkt. Dat merk je meteen aan de kruidenrijke weides vol leven.
Meer over Blaarkop
De Blaarkop is oer-Hollands en komt al sinds de 14e eeuw (!) in ons land voor. Je herkent het ras aan de witte vlekken (blaren) om de ogen. Het vlees is licht gemarmerd wat ervoor zorgt dat het zeer mals en smaakvol is. Een Nederlands ras om trots op te zijn!
Omschrijving
Maak kennis met de unieke smaak van onze Wagyu biefstukpuntjes! Wagyu is wereldwijd geroemd om zijn ongeëvenaarde marmering en delicate textuur, deze saté is buitengewoon sappig en mals. Onze Wagyu biefstukpuntjes is niet alleen heerlijk, maar ook eenvoudig te bereiden. Grill, bak of rooster de saté voor een korte periode om de heerlijke smaken vrij te laten komen. Perfect als luxe voorgerecht of voor een heerlijke BBQ!
Fantastische kwaliteit: extra hoge BMS-score
De kwaliteit en prijs van wagyuvlees wordt bepaald met de zogenaamde ‘Beef Marbling Score’ (BMS) van 1-12 punten. De koeien van Geert & Jitze zijn 100% raszuivere Wagyu’s en scoorden tot nu toe tussen de 8 en 10 punten.
Grasgevoerd vlees
Onze Wagyu biefstukpuntjes komt van grasgevoerde koeien. Dit betekent dat ze geen graan of soja krijgen, maar heerlijk buiten grazen. Het vlees van grasgevoerde koeien is rijker aan gezonde vetten zoals omega-3 vetzuren en bevat het minder ongezonde verzadigde vetten. Dit resulteert in een gezonder en smaakvoller stuk vlees dat minder belastend is voor het milieu.
21 dagen gerijpt
Het vlees heeft 21 dagen gerijpt. Dat proces is onmisbaar voor een heerlijke volle smaak en een zachte structuur. Een feest voor roodvleesliefhebbers!
Voedingswaarden (per 100g)
Energie 691 kJ / 165 kcal, Vetten 8,1 g (waarvan verzadigde vetzuren 3,5 g), koolhydraten 0 g (waarvan suikers 0 g), Eiwitten 23 g, zout (g) 0,135 g.
Bewaren
Het vlees wordt vacuüm verpakt en bevroren geleverd. Het kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.
Ontdooien
Ontdooi het vlees door het een dag van te voren in de koelkast te leggen. Laat het vlees 30 minuten van te voren op kamertemperatuur komen.
Bereiden
Simpel te bereiden: Onze Wagyu Beefsaté is snel en eenvoudig te bereiden. Grill, bak of rooster de biefstukpunttjes voor een korte periode om de heerlijke smaken vrij te laten komen.