Geboren in
Nederland
Wagyu Biefstukpuntjes
Grasgevoerd
€66.46
per kg
10.000+ tevreden klantenDeze Wagyu biefstukpuntjes zijn lekker handig en perfect voor een salade, rijst of noodles. Het vlees heeft 21 dagen gerijpt en is grasgevoerd. Dat proces is onmisbaar voor een heerlijke volle smaak en een zachte structuur. Bak de puntjes niet te lang, rosé of medium zijn ze het allerlekkerst.
15.95
- 1 x 240 g
Binnenkort verkrijgbaar
Binnenkort weer verkrijgbaar. Dit is waarom!
Bij Grutto delen we samen een dier van kop tot staart. Doe mee tegen verspilling en kies een ander stuk.
Natuurlijk zit er in de volgende koe weer Wagyu Biefstukpuntjes
Dit vind je vast ook lekker!
Wagyu Biefstukpuntjes
Grasgevoerd
€66.46
per kg15.95
- 1 x 240 g
Binnenkort verkrijgbaar
- Vandaag besteld overmorgen in huis!
- Goed vlees, direct van de boer
- Vlees door klanten beoordeeld met een 9,6
Deze Wagyu biefstukpuntjes zijn lekker handig en perfect voor een salade, rijst of noodles. Het vlees heeft 21 dagen gerijpt en is grasgevoerd. Dat proces is onmisbaar voor een heerlijke volle smaak en een zachte structuur. Bak de puntjes niet te lang, rosé of medium zijn ze het allerlekkerst.
farmshop.traceability_title
- Oornummer06621
- RasWagyu
- Gehouden inNederland
- BoerJitze Peenstra
- SlachthuisGilles
- SlagerijGrutto / Lindenhoff
- Bezorgd doorTrunkrs / Soocool
Traceerbaarheid
We laten je graag alle stappen zien in onze korte keten, zodat je precies weet waar je vlees vandaan komt. Haal deze informatie na je bestelling gemakkelijk op door de QR-code op je vlees te scannen.
Boer Jitze Peenstra
In 2010 heeft Geert ervoor gekozen om de stap te zetten naar een volledige natuurlijke landbouw waarbij ook weidevogels volop de ruimte krijgen.
Meer over Wagyu
Heb je al gehoord van Wagyu, het meest exclusieve vlees ter wereld? Dit bijzondere vlees, afkomstig uit Japan, staat bekend om zijn diepe marmering en fluweelzachte textuur. Het intramusculaire vet zorgt voor een extreem malse en smaakvolle ervaring. Wagyu is zo zeldzaam en duur vanwege de nauw bewaakte bloedlijnen en het beperkte aantal boeren dat deze koeien houdt.
Omschrijving
Maak kennis met de unieke smaak van onze Wagyu biefstukpuntjes! Wagyu is wereldwijd geroemd om zijn ongeëvenaarde marmering en delicate textuur, deze saté is buitengewoon sappig en mals. Onze Wagyu biefstukpuntjes is niet alleen heerlijk, maar ook eenvoudig te bereiden. Grill, bak of rooster de saté voor een korte periode om de heerlijke smaken vrij te laten komen. Perfect als luxe voorgerecht of voor een heerlijke BBQ!
Fantastische kwaliteit: extra hoge BMS-score
De kwaliteit en prijs van wagyuvlees wordt bepaald met de zogenaamde ‘Beef Marbling Score’ (BMS) van 1-12 punten. De koeien van Geert & Jitze zijn 100% raszuivere Wagyu’s en scoorden tot nu toe tussen de 8 en 10 punten.
Grasgevoerd vlees
Onze Wagyu biefstukpuntjes komt van grasgevoerde koeien. Dit betekent dat ze geen graan of soja krijgen, maar heerlijk buiten grazen. Het vlees van grasgevoerde koeien is rijker aan gezonde vetten zoals omega-3 vetzuren en bevat het minder ongezonde verzadigde vetten. Dit resulteert in een gezonder en smaakvoller stuk vlees dat minder belastend is voor het milieu.
21 dagen gerijpt
Het vlees heeft 21 dagen gerijpt. Dat proces is onmisbaar voor een heerlijke volle smaak en een zachte structuur. Een feest voor roodvleesliefhebbers!
Voedingswaarden (per 100g)
Energie 691 kJ / 165 kcal, Vetten 8,1 g (waarvan verzadigde vetzuren 3,5 g), koolhydraten 0 g (waarvan suikers 0 g), Eiwitten 23 g, zout (g) 0,135 g.
Bewaren
Het vlees wordt vacuüm verpakt en bevroren geleverd. Het kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.
Ontdooien
Ontdooi het vlees door het een dag van te voren in de koelkast te leggen. Laat het vlees 30 minuten van te voren op kamertemperatuur komen.
Bereiden
Simpel te bereiden: Onze Wagyu Beefsaté is snel en eenvoudig te bereiden. Grill, bak of rooster de biefstukpunttjes voor een korte periode om de heerlijke smaken vrij te laten komen.