Geniet van de volle smaak van onze lams merguezworstjes, gekruid met biologische shoarmakruiden. Ze zijn gemaakt van lammeren die minstens 100 dagen buiten hebben geleefd en vrij konden grazen op zilte weilanden. Ons lamsvlees heeft een unieke, zachte structuur en is van de hoogste kwaliteit. Lamsvlees zit van nature vol met vitaminen en mineralen en heeft goede verhoudingen van vlees, been en vet. 

Ingredienten:

Lamsvlees (98%), kruiden en specerijen* (zeezout, paprikapoeder*, cayennepeper*, koriander*, knoflookpoeder*, uienpoeder*, natuurlijk paprika aroma, natuurlijk rozemarijn aroma), schapendarm. * = biologische oorsprong

Voedingswaarde (per 100g)

Energie 849 kJ / 204 kcal, Vetten 14,0 g (waarvan verzadigde vetzuren 7,0 g), Koolhydraten 0,4 g (waarvan suikers 0,1 g), Eiwitten 19,1 g, Zout 1,1 g.

Bewaren

Het vlees wordt vacuüm verpakt en bevroren geleverd en kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.

Ontdooien

Het ontdooien van vlees kan het beste gedaan worden door het een dag van tevoren uit de vriezer te halen en in de koelkast te leggen. Dit duurt tussen de 24 en 48 uur, afhankelijk van de grootte en dikte van het vlees. Als alternatief kan het vlees in een gesloten verpakking in koud water worden gelegd. Dit duurt 15 tot 30 minuten, afhankelijk van de dikte van het vlees. Ontdooien in de magnetron wordt niet aanbevolen.

Bereiden

Je kunt de lamsworstjes grillen, bakken of op de barbecue bereiden. Ga uit in alle gevallen uit van middelhoog vuur. Bak of grill de worstjes zo’n 10 - 12 minuten terwijl je ze regelmatig draait tot ze gaar en bruin zijn.