Broodje bal

Een broodje bal is de ultieme comfort food, perfect voor een gezellige maaltijd met het hele gezin. De combinatie van een sappige gehaktbal, een knapperig broodje en smaakvolle toppings maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Zet de pan op het vuur en laat het genieten maar beginnen!

Voorbereiding
20 minuten
Bereidingstijd
30 minuten
Dient
4

Ingrediënten

500 gr gehakt

1 ei

1 ui

2 teentjes knoflook

1 tl paprikapoeder

zout en peper

4 broodjes

4 el mayonaise

4 el mosterd

augurken

1 rode ui

Aan de slag

1
Meng het gehakt met het ei, de fijngesnipperde ui, knoflook, paneermeel, mosterd, paprikapoeder, zout en peper in een grote kom. Kneed het mengsel goed door met je handen tot alles goed gemengd is.
2
Vorm gehaktballen van het mengsel. Maak ze zo groot of klein als je zelf wilt! Verhit een beetje boter of olie in een koekenpan en bak de gehaktballen rondom bruin op middelhoog vuur.
3
Laat de gehaktballen daarna nog 15-20 minuten zachtjes gaar sudderen.
4
Snijd de broodjes open en rooster ze lichtjes in de oven of op een grill voor extra knapperigheid.
5
Besmeer de onderkant van elk broodje met een eetlepel mayonaise en de bovenkant met een eetlepel mosterd.
6
Plaats een gehaktbal op de onderkant van elk broodje. Leg er een paar plakjes augurk en wat dunne ringen rode ui op. Dek af met de bovenkant van het broodje.