MRIJ

De Hollandse rivierkoe

Het nieuwsgierige aagje onder de koeien, dat is MRIJ. Een zeldzaam koeras dat de naam te danken heeft aan de rivieren in het gebied waar de koe van oorsprong graast; De Maas, de Rijn en de IJssel. Dat de MRIJ uit een ruig landschap komt is te herkennen aan het nieuwsgierige karakter en de robuuste kenmerken van de koe. 

Geschiedenis van de MRIJ

Wanneer de MRIJ ontstond is niet helemaal bekend, maar wat we weten is dat de koe in het gebied liep waar de Maas, de Rijn en de IJssel elkaar kruisen. In de 18e eeuw trof de veepest de groep koeien in het rivierengebied. Om de veestapel weer op peil te krijgen werd het zogenoemde ‘Munstervee’ uit Duitsland ingevoerd. De rassen paarden en MRIJ leefde voort.

Kenmerken van MRIJ

De MRIJ-runderen hebben een rode en witte kleur. Ze zijn erg robuust, hebben een ruime bouw en een forse kop met hoorns. MRIJ is er op gebouwd zomers veel te eten als reserves voor de wintermaanden. MRIJ is daarom relatief zwaar gebouwd en een duurzaam ras met goede vruchtbaarheid. Het bijzondere van MRIJ is het rustige, sociale en nieuwsgierige karakter. 

MRIJ vlees kopen

Het vlees van MRIJ-koeien heeft een mooie vetlaag, is zeer mals en heeft een heerlijke smaak. Het vlees heeft een stevig mondgevoel en is sappig en vol. Door de robuuste bouw van MRIJ heeft het vlees een hoog vet- en eiwitgehalte. De kalfjes mogen, zoals het hoort, een aanzienlijke tijd bij hun moeder blijven zodat ze onbeperkt melk kunnen drinken.