Bonte Bentheimer

Zeldzaam maar geliefd 

Bonte Bentheimer is een oud ras wat vroeger zeer geliefd werd om zowel karakter als kwaliteit van het vlees. Inmiddels zijn er helaas niet meer zoveel raszuivere Bonte Bentheimers te vinden. Maar onze boer Bert Pappot heeft ze nog! 

Geschiedenis van Bonte Bentheimer 

Aan het begin van de 19e eeuw waren mensen niet tevreden over de toenmalige huisvarkens. De industrie kwam op gang en de vraag naar vette varkens werd steeds groter. In 1840 werd het zogenaamte Marschschwein (een variant op het Europese landvarken) gekruist met Berkshire- en Cornwallvarkens uit Engeland. Zo ontstond Bonte Bentheimer. 

Sinds het einde van de 19e eeuw tot halverwege de 20e eeuw kwam het ras veel voor op de grens tussen Nederland en Duitsland. Tegenwoordig zijn er niet zoveel raszuivere varkens over van dit ras. 

Kenmerken van Bonte Bentheimer 

Bonte Bentheimer varkens hebben een kenmerkende gevlekte huid. Het varken heeft een rustig en vriendelijk karakter. Daarom is het dier vaak op kinderboerderijen te vinden. Bonte Bentheimer staat daarnaast bekend om goede vruchtbaarheid. 

Bonte Bentheimer vlees kopen 

Vleeskwaliteit is sterk afhankelijk van de externe factoren waaraan het varken wordt blootgesteld. Zo tellen factoren als voeding, huisvesting en groeisnelheid mee in de uiteindelijke smaak van het vlees. Bij onze boer Bert Pappot kunnen de varkens op één van de drie velden buiten rustig scharrelen. Doordat ze veel kunnen bewegen en de tijd krijgen om rustig op het gewenste gewicht te komen, produceren de varkens prachtig vlees.