Ton Post

De boer en de boerderij

In het kleine stadje Weesp staat de Boerderij van boer Ton. Vrij ondernemen en werken met dieren en buitenlucht sprak Ton het meest aan in het boeren beroep. Daarnaast vindt hij het fijn dat hij op deze manier dichtbij zijn gezin leeft én werkt. Naast koeien van verschillende rassen houdt Ton voor de hobby een paar schapen.  

Verder is hij lekker duurzaam bezig. Ton wekt de energie voor zijn bedrijf op met behulp van zonnepanelen. Daarnaast zorgt hij voor minimale verspilling van zijn grondstoffen, laat hij de dieren het land grazen zodat het niet gemaaid hoeft te worden en verzorgt hij de randen van de stukken land zo goed mogelijk. Dit is goed voor de biodiversiteit en de kwaliteit van zijn land. 

De dieren en het voer

Boer Ton houdt koeien van verschillende rassen. Zo heeft hij Holstein-Friesian, Montbéliarde en Deense roodbont koeien rondlopen. De dieren eten voornamelijk gras en eigen geteeld mais. In het weideseizoen, van lente tot herfst, kunnen de koeien lekker buiten grazen. Buiten het weideseizoen staan de dieren binnen op stal met veel frisse lucht en een dak dat veel licht doorlaat. Dat zorgt voor een vergelijkbaar klimaat als wanneer de koeien buiten grazen. Onder het dak zijn de koeien beschermd tegen tegen regen en felle zon. 

Dat de dieren lekker buiten lopen, proef je terug in het vlees. Het vlees is mals en heeft een fijne structuur. Kwaliteit dus!