Geboren in
Nederland
Bio Ribeye
Grasgevoerd
€45.00
per kg
10.000+ tevreden klantenMals, sappig en vol van smaak. Ribeye komt uit de ribben van de koe, waar het vlees prachtig gemarmerd is. Het vlees heeft 21 dagen gerijpt en is grasgevoerd. Dat proces is onmisbaar voor een heerlijke volle smaak en een zachte structuur.
11.25
- 1 x 250 g
- Vandaag besteld overmorgen in huis!
- Goed vlees, direct van de boer
- Vlees door klanten beoordeeld met een 9,6
Bio Ribeye
Grasgevoerd
€45.00
per kg11.25
- 1 x 250 g
- Vandaag besteld overmorgen in huis!
- Goed vlees, direct van de boer
- Vlees door klanten beoordeeld met een 9,6
Mals, sappig en vol van smaak. Ribeye komt uit de ribben van de koe, waar het vlees prachtig gemarmerd is. Het vlees heeft 21 dagen gerijpt en is grasgevoerd. Dat proces is onmisbaar voor een heerlijke volle smaak en een zachte structuur.
100% transparantie
- Oornummer9745
- RasBlaarkop
- Gehouden inNederland
- BoerDick Wismeijer
- SlachthuisGilles
- SlagerijGrutto / Lindenhoff
- Bezorgd doorSooCool
Traceerbaarheid
We laten je graag alle stappen zien in onze korte keten, zodat je precies weet waar je vlees vandaan komt. Haal deze informatie na je bestelling gemakkelijk op door de QR-code op je vlees te scannen.
Boer Dick Wismeijer
In het prachtige Kockengen werkt boer Dick al sinds 2016 helemaal biologisch. Zijn Groninger Blaarkoppen, een echt Nederlands koeras, lopen op droge dagen zo het aanliggende natuurgebied bij Kockengen in.
Meer over Blaarkop
De Blaarkop is oer-Hollands en komt al sinds de 14e eeuw (!) in ons land voor. Je herkent het ras aan de witte vlekken (blaren) om de ogen. Het vlees is licht gemarmerd wat ervoor zorgt dat het zeer mals en smaakvol is. Een Nederlands ras om trots op te zijn!
Omschrijving
Omschrijving
Deze is voor roodvleesliefhebbers! Onze biologische ribeye komt direct van de beste Nederlandse boeren.
Onze boeren werken met aandacht voor de natuur op en om de boerderij heen. De runderen geven door de natuurlijke en rustige manier van opgroeien een kwalitatief stuk vlees met een mooie vervetting.
Ribeye komt uit de ribben van de koe, waar het vlees prachtig gemarmerd is. Deze dunne randjes vet geven smaak aan het vlees en zijn de perfecte smaakgeleider voor kruiden.
Grasgevoerd vlees
Ribeye van grasgevoerde biologische koeien heeft verschillende voordelen ten opzichte van vlees afkomstig van koeien die graan of soja krijgen. Zo is het vlees van grasgevoerde dieren rijker aan gezonde vetten zoals omega-3 vetzuren en bevat het minder ongezonde verzadigde vetten. Daarnaast is het minder belastend voor het milieu omdat de koeien gras eten in plaats van voer wat met kunstmest en bestrijdingsmiddelen is verbouwd. Bovenal hebben de koeien een beter leven doordat ze heerlijk buiten in kruidenrijke weilanden grazen.
21 dagen gerijpt
Onze ribeye heeft 21 dagen gerijpt. Dat proces is onmisbaar voor een heerlijke volle smaak en een zachte structuur. Gastronomisch genieten!
Voedingswaarden (per 100g)
Energie 709 kJ / 170 kcal, Vetten 9,4 g (waarvan verzadigde vetzuren 4,5 g), koolhydraten 0 g (waarvan suikers 0 g), Eiwitten 21,2 g, zout (g) 0,05 g.
Bewaren
Het vlees wordt vacuüm verpakt en bevroren geleverd. Het kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.
Ontdooien
Ontdooi het vlees door het een dag van te voren in de koelkast te leggen. Laat het vlees 30 minuten van te voren op kamertemperatuur komen.
Bereiden
Strooi wat zout en peper op beide kanten van het vlees. Zet een koekenpan op hoog vuur en doe een scheutje olie in de pan. Leg de ribeye in de pan en bak het op hoog vuur rondom mooi bruin. Wil je het vlees rood eten, bak het dan 1-2 minuten per kant. Voor medium is dit 2-3 minuten. Houd je meer van doorbakken, bak het vlees dan 4-5 minuten per kant. Haal de ribeye nu uit de pan en pak ze losjes in in aluminiumfolie. Laat ze nog 5 minuten rusten.
Ervaringen
Uitstekend
Doen precies wat ze beloven, mooi eerlijk vlees, goed verpakt en precies op vooraf aangegeven tijdstip afgeleverd.
Smullen!
Ik heb hier al meerdere bestellingen geplaatst. Elke keer ben ik blij met wat ik krijg. Het voelt goed om heel lekker vlees te eten dat rechtstreeks bij de boer vandaan komt. Ik zal zeker blijven bestellen!
QR-gemak
Heel handig is de QR code op de verpakking om even te kijken hoe het vlees klaar te maken. Maar wat wij ook belangrijk vinden is het welzijn voor de dieren! Wij zijn heel erg tevreden en blijven klant!
Echt blijvertje
Ben uiterst tevreden. Heb al diverse keren besteld. De kwaliteit is TOP en de service prima. Voor mij geen ander.