Geboren in
Nederland
Bio Bavette
Grasgevoerd
€42.70
per kg
10.000+ tevreden klantenDe favoriet van de Fransen, nu bij jou op het bord! Ervaar de verfijnde smaak van deze luxe, extra malse grasgevoerde bavette van 500 g, geroemd om zijn diepe, rijke smaakprofiel, afkomstig van unieke grasgevoerde vleesrassen. Net als biefstuk kun je de bavette rosé eten, zoals de Fransen dat doen. Deze bavette heeft 21 dagen gerijpt, wat onmisbaar is voor de heerlijke volle smaak. Haal een stukje Frankrijk naar je eigen keuken en geniet van een heerlijke maaltijd met onze bavette.
21.35
23.55
- 1 x 500 g
Bio Bavette
Grasgevoerd
€42.70
per kg21.35
23.55
- 1 x 500 g
- Vandaag besteld overmorgen in huis!
- Goed vlees, direct van de boer
- Vlees door klanten beoordeeld met een 9,6
De favoriet van de Fransen, nu bij jou op het bord! Ervaar de verfijnde smaak van deze luxe, extra malse grasgevoerde bavette van 500 g, geroemd om zijn diepe, rijke smaakprofiel, afkomstig van unieke grasgevoerde vleesrassen. Net als biefstuk kun je de bavette rosé eten, zoals de Fransen dat doen. Deze bavette heeft 21 dagen gerijpt, wat onmisbaar is voor de heerlijke volle smaak. Haal een stukje Frankrijk naar je eigen keuken en geniet van een heerlijke maaltijd met onze bavette.
farmshop.traceability_title
- Oornummer3117
- RasFleckvieh
- Gehouden inNederland
- BoerFamilie Kaatee
- SlachthuisGilles
- SlagerijGrutto / Lindenhoff
- Bezorgd doorTrunkrs / Soocool
Traceerbaarheid
We laten je graag alle stappen zien in onze korte keten, zodat je precies weet waar je vlees vandaan komt. Haal deze informatie na je bestelling gemakkelijk op door de QR-code op je vlees te scannen.
Boer Familie Kaatee
Veel van de koeien zijn bij Rogier en Renée als kalfje geboren en hebben hun hele leven op deze boerderij kunnen vertoeven en dat is best bijzonder!
Meer over Fleckvieh
Met haar rood of zwartgevlekte vacht steelt ze de show in de Nederlandse polder! Fleckvieh, ook wel Simmentaler rund genoemd, is een authentiek Hollands ras dat bekend staat om de hoge kwaliteit vlees met mooie marmering.
Omschrijving
Omschrijving
Geniet als echte roodvleesliefhebber van onze biologische bavette van 500 gram, rechtstreeks van de beste Nederlandse boeren. Onze boeren werken met oog voor de natuur en dat proef je terug in de kwaliteit van het vlees, met een mooie vervetting.
De bavette wordt gesneden uit het dikste gedeelte van de vang en heeft lange vezels en een grove structuur. Dit malse stukje vlees is perfect om te grillen of te bakken en laat je genieten van een volle smaak. Haal het beste van de Nederlandse boeren op je bord met onze biologische bavette!
Grasgevoerd vlees
Bavette van grasgevoerde biologische koeien heeft verschillende voordelen ten opzichte van vlees afkomstig van koeien die graan of soja krijgen. Zo is het vlees van grasgevoerde dieren rijker aan gezonde vetten zoals omega-3 vetzuren en bevat het minder ongezonde verzadigde vetten. Daarnaast is het minder belastend voor het milieu omdat de koeien gras eten in plaats van voer wat met kunstmest en bestrijdingsmiddelen is verbouwd. Bovenal hebben de koeien een beter leven doordat ze heerlijk buiten in kruidenrijke weilanden grazen.
21 dagen gerijpt
Het vlees heeft 21 dagen gerijpt. Dat proces is onmisbaar voor een heerlijke volle smaak en een zachte structuur. Niet gek dat de Fransen fan zijn!
Voedingswaarden (per 100g)
Energie 615 kJ / 147 kcal, Vetten 7,2 g (waarvan verzadigde vetzuren 2,8 g), koolhydraten 0 g (waarvan suikers 0 g), Eiwitten 20,6 g, zout (g) 0,1675 g.
Bewaren
Het vlees wordt vacuüm verpakt en bevroren geleverd. Het kan dus direct de vriezer in. Zie etiket voor THT.
Ontdooien
Ontdooi het vlees door het een dag van te voren in de koelkast te leggen. Laat het vlees 30 minuten van te voren op kamertemperatuur komen.
Bereiden
Strooi wat zout en peper op beide kanten van het vlees. Zet een koekenpan op hoog vuur en doe een klein scheutje olie in de pan. Leg de bavette in de pan en bak het op hoog vuur in 1 minuut rondom bruin. Zet het vuur nu iets lager en laat de bavette nog 3 minuten rustig braden. Haal het vlees uit de pan en laat het vlees een paar minuten rusten onder aluminiumfolie.
Ervaringen
Eerlijk en heerlijk
Wil je eerlijk en heerlijk vlees voor de keren dat je vlees eet. Dan is dit het adres. De prijs is eerlijk, het product is eerlijk en volgbaar. Je weet wat je krijgen wat je eet.
Verantwoord genieten
Superlekker vlees. Verantwoord en dus de enige manier om nog vlees te eten. Bezorging was ook top, goed verpakt en netjes verzorgd.
Handige QR-code
De kwaliteit is erg goed. De QR code op de verpakking van het vlees geeft veel informatie zowel over de bereiding als van eventuele recepten met het vlees. Erg prettig.
Smaakvol
Zoals gebruikelijk goed, (h)eerlijk vlees. Onvergelijkbare smaak in vergelijking tot supermarktvlees en niet van de andere kant van de wereld naar hier gehaald.