Qu'est ce que les saucisses d'agneau ?

Les saucisses sont composées de viande d'agneau nature ou à laquelle ont été rajouté des herbes fraiches. La viande provient des muscles de la poitrine et du collier de l'animal ainsi que les chûtes de découpe des autres morceaux. Grillées à la poêle ou au BBQ, elles vous régaleront à coup sûr. Chez Grutto, nous n'utilisons que des herbes naturelles. Nous n'utilisons pas de numéros E, de sucre, de colorants, de liants ou de conservateurs. La saucisse est réalisée à partir d'intestins de mouton.

Méthode de préparation

1. Retirez la viande du congélateur et laissez-la décongeler. Pour ce faire, placez-la sur une assiette au réfrigérateur la veille au soir. Vous manquez de temps ? Placez les saucisses congelées dans un bol avec de l'eau tiède, garder l'emballage pour protéger du contact avec l'eau. Elles seront décongelées en maximum 15 minutes.
2. Retirez les saucisses de l'emballage une demi-heure avant la cuisson. Placez-les sur une assiette sur le plan de travail. De cette façon, la viande atteindra lentement la température ambiante.
3. Piquez les saucisses avec une fourchette de quelques trous.
4. Faites chauffer une poêle à feu vif sans y ajouter de matière grasse.
5. Placez les chipolatas dans la poêle et laisser cuire 5 bonnes minutes de chaque côté.
6. Retirez les de la poêle et servez.

Conseil: Pour vos grillades ou en accompagnement d'une poêlé de légumes, une cuisson rapide et pour tous les âges.