Kipdrumsticks uit de oven

Aan de slag

• 1
  Haal het vlees uit de vriezer en laat het ontdooien. Dit doe je door het de avond van tevoren op een bord in de koelkast te leggen. Heb je wat minder tijd? Leg het bevroren vlees dan in een pan met lauwwarm water, met de plastic verpakking er nog omheen. Binnen 15 minuten is het dan ontdooid.
• 2
  Bestrooi de kip met zout en peper of maak een marinade voor de drumsticks. Ga bijvoorbeeld voor een van bovenstaande marinades. Laat ze een paar uur staan in de koelkast; een nachtje is nog lekkerder!
• 3
  Haal de drumsticks een half uur voor het koken uit de koelkast. Zo kan het vlees rustig op kamertemperatuur komen. Warm de oven in tussen voor op 180 °C.
• 4
  Leg de kip in een ovenschaal en schuif het voor 40 minuten in de oven. Draai de kip halverwege om.
• 5
  Klaar? Trek het vlees met een vork een beetje uit elkaar. Als dit gemakkelijk gaat en het vlees niet meer roze maar wit van kleur is, is het gaar.