Zelfgemaakte bosbessen ijs

Name: Zelfgemaakte bosbessen ijs | Ijsmachine recept
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gr bosbessen; 100 gr suiker; 250 ml melk; 200 ml room; 2 eieren; citroensap van een halve citroen

Voor de Grutto'ers met een ijsmachine: Maak zelf het lekkerste bosbessen ijs! Dit dessert maakt je diner helemaal af.

Bereidingstijd
15 minuten
Dient
4

Ingrediënten

250 gr bosbessen

100 gr suiker

250 ml melk

200 ml room

2 eieren

citroensap van een halve citroen

Aan de slag

1
Was en pureer de bosbessen. Laat wat bosbessen over voor decoratie. Kook de puree kort in (dit versterkt de smaak van de bes). Laat de puree afkoelen.
2
Doe de puree met de room, melk, suiker, eieren en citroensap in een grote kom en pureer opnieuw.
3
Giet het mengsel in de ijsmachine en verwerk het tot ijs. Verdeel het over de kommetjes en serveer met de overgebleven bosbessen.