Cherry Valley Eend

De Europese Pekingeend 

Met hun witte verenpak, opvallende oranje snavels en poten is de Cherry Valley Eend gemakkelijk te herkennen. Het is een nakomeling van de Pekingeend, die je wellicht wel kent van smaakvolle Aziatische gerechten. 

De geschiedenis van de Cherry Valley Eend

De Cherry Valley Eend werd aan het einde van de 20e eeuw gefokt in Engeland vanuit het ras Peking. Vanaf de jaren 70 kwamen de eenden naar Nederland waar ze gefokt werden op staatsboerderijen. De eenden waren zeer geliefd, en nog steeds, om hun gemakkelijke karakter, snelle groei en sterke weerstand tegen ziekten. Cherry Valley Eenden worden in veel landen gewaardeerd om hun fijne karakter en heerlijke vlees. 

Kenmerken van de Cherry Valley Eend

Qua uiterlijk verschilt de Cherry Valley Eend niet veel van Pekingeenden. Je herkent ze aan het witte verenkleed en grote lichaam met een forse borst. Cherry Valley Eenden hebben een hoge eierproductie en geven veel voedzaam en smakelijk vlees. 

Cherry Valley vlees kopen

Het vlees van de Cherry Valley Eend is donkerrood en mals. Hoe ouder de eend wordt hoe meer vet het vlees bevat. Het vlees op den duur ook iets taaier. Bij eend is het van belang dat het dier een goed leven heeft gehad. Dat komt de smaak ten goede! Bij onze boeren lopen de dieren lekker buiten en krijgen ze veelzijdig voedsel. Dat is goed voor het dier en de smaak van het vlees.