Boer Albert en Boer Pim runnen samen met hun partners een biologische boerderij in De Kwakel, genaamd boerderij ‘Leeuwarden’. Ze vertegenwoordigen de 4e en 5e generatie op deze boerderij. Sinds 2009 zijn zowel het land als de koeien officieel biologisch.
Naast het runnen van de boerderij, verwelkomen ze jaarlijks zo’n 40.000 bezoekers voor een dagje 'Poldersport'. Dit biedt groepen de mogelijkheid om te sporten, teambuilden en vooral veel plezier te hebben. Meer informatie hierover is te vinden op www.poldersport.com.
Op boerderij ‘Leeuwarden’ worden de blaarkoppen sinds twee jaar niet meer gemolken. In plaats daarvan blijven de kalfjes bij hun moeders, wat zorgt voor een natuurlijker en gelukkiger leven. Zonder krachtvoer en met veel buitenlucht groeien de kalfjes langzaam maar zeker op tot nieuwe moederkoeien of stieren voor het vlees.
Wanneer het land in de veenweidepolder te nat wordt, verhuizen de koeien en kalveren naar de Roundhouse. Dit is een ronde stal zonder zijmuren, die fungeert als een grote paraplu met een doorsnede van 30 meter. Op de bodem van de stal liggen houtsnippers die samen met de mest van de koeien en kalveren langzaam composteren. Deze compost wordt een jaar later als voeding voor het bodemleven over het land verspreid.
De urine van de koeien wordt gedraineerd en opgevangen in een kelder, waarna het ook over het land verspreid wordt. Dit is een geweldige voedingsbron voor de miljarden micro-organismen in de bodem. Boven de grond zwermen honderden zwaluwen die de koeien verlossen van vliegen, wat bijdraagt aan een ontspannen en aangename omgeving.
Naast de koeien en Poldersporters helpen ook zo’n 15 zorgboeren en boerinnen mee op de boerderij. Zij bezoeken dagelijks de koeien, tellen en knuffelen de kalfjes, en zorgen ervoor dat er in de winter twee keer per dag vers hooi en kuilgras beschikbaar is.
Albert en Pim hebben met hun aanpak een duurzame manier gevonden om koeien te houden die goed bij hen past. Hoewel de veestapel op zich niet voldoende inkomen oplevert, zorgt de populariteit van de Poldersporters ervoor dat de boerderij economisch gezond blijft.
De boerderij nodigt iedereen uit om zelf de magie van hun werkwijze te ervaren en meer te leren over hun duurzame landbouwpraktijken.