Menu

Steak haché, purée de petits pois et frites de patate douce

Surprenez vos enfants ! Une bonne recette équilibrée et cuisinée. Facile à réaliser et adaptée aux plius petits, en jouant avec les formes et les couleurs, tout est possible !

    Steak haché, purée de petits pois et frites de patate douce

    Ingrédients

    2 steaks hachës
    1 grosse patate douce
    1 cuillère à soupe d'huile végétale
    200 g de petits pois dépecés
    15 g de beurre
    Légumes décoration

    Pas à pas

    • 1
      Préchauffez votre four à 200 ° C. Trancher les patates douces en bâtonnets d'1 cm d'épaisseur. Déposez-les sur un film de papier cuisson sur une plaque. Arrosez d'huile végétale et d'une pincée de sel. Laissez cuire au four environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retournez-les à moitié.
    • 2
      Faites cuire les petits pois pendant 15 minutes dans de l'eau bouillante. Mixez dans un robot, ajoutez la moitié du beurre et assaisonnez de sel et de poivre si souhaité.
    • 3
      Faites chauffer l'autre moitié du beurre dans une poêle et faites cuire les steaks hachés environ 6 à 8 minutes. Tournez-les à moitié.
    • 4
      Déposez une partie de la purée de pois sur deux assiettes. Placez un steak haché sur le dessus et amusez-vous à réaliser un bonhomme souriant avec les légumes restants. Servir avec un ketchup maison en accompagnement pour les frites de patates douces.