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Escalope de porc marinée au miel

Essayez cette recette simple et efficace pour un repas sucré/salé réussi. Le secret ? Une délicieuse marinade sucrée et épicée pour caraméliser les escalopes de porc.

    Escalope de porc marinée au miel

    Ingrédients

    4 escalopes de porc Grutto
    2 cuillères à soupe de miel
    3 cuillères à soupe de sauce soja
    1 cuillère à soupe d’huile de sésame
    2 gousses d'ail
    1 cuillère à café de poudre 5 épices
    Salade et accompagnement souhaité
    Quelques graines de sésames

    Pas à pas

    • 1
      Épluchez l’ail et émincez-le. Dans un grand saladier, mettez-y le miel, la sauce soja, l'huile de sésame, la poudre 5 épices puis l’ail haché.
    • 2
      Badigeonnez les escalopes de porc de cette marinade et laissez-les reposer pendant 2h au réfrigérateur afin que la viande s’imprègne bien des saveurs. Réservez un peu de marinade.
    • 3
      Allumez votre barbecue et faites griller les escalopes de porc quelques minutes. Retournez-les de temps en temps. Recouvrez-les ensuite avec le reste de la marinade.
    • 4
      Dans une assiette, déposez l’escalope de porc et saupoudrez-la de graines de sésame. Accompagnez d’une salade assaisonnée d'une sauce au sésame.