Mickael Mellard

Cela ne fait que quelques mois que Mickael a repris cette exploitation appelée la Gafiotte au plein cœur du département de la Haute-Loire dans le bassin Auvergnat. Il débute et nous sommes ravis de compter parmi de ses premiers partenaires ! Ne lui parlez pas d'antibiotiques préventifs, ils sont interdits sur son exploitation !

Vous trouvez des porcs croisés Large white et Gascon sur son exploitation. 100% plein air, il élève des porcs fermiers de qualité ! Ce croisement de races rustiques donne un joli mélange. Ils sont parfaitement adaptés à l'élevage en extérieur. L'élevage porcin plein air donne un cochon naturellement gras qui lui permet de s'adapter aux changements de températures. Les animaux ont une vie heureuse sous les arbres et à flan de colline. Pour la viande, son gras naturel garanti des saveurs remarquables. Nourris majoritairement avec les céréales, Mickael se fournit chez un de ses voisins agriculteur.

Plus d'information sur Mickael et sa ferme à venir très vite.