GRUTTO.COM

Grutto.com

En France, nous consommons en moyenne 86 kilos de viande par personne et par an (2019). Environ un tiers des français se disent flexitariens. Vous l'êtes si vous mangez de la viande moins de 3 fois par semaine lors d'un repas chaud. La devise de Grutto est «Manger moins de viande mais mieux». Nous sommes donc heureux de constater que de plus en plus de français suivent cette tendance.

 

La plupart des français achètent leur viande au supermarché : un steak haché ou un faux-filet provenant d’une vache et d’une ferme dont l’origine est inconnue. Nous n’avons aucune information sur les conditions de vie de la vache, ce que qu’elle mangeait ou comment le fermier travaille et traite ses terres et ses animaux. "La bonne viande vient d'une vache qui a bien vécu." dit Ben te Voortwis, l'un des agriculteurs de Grutto. Et c'est vrai puisque l’alimentation de l’animal et le degré de stress auquel il est soumis influencent le goût de la viande.

 

Une meilleure viande 

 

Acheter Grutto plutôt que de la viande de supermarché c’est acheter de la viande directement auprès du fermier. Celui-ci prend le temps nécessaire pour bien traiter ses bêtes et la terre sur laquelle il cultive. Il nourrit ses animaux avec de l'herbe fraîche du pâturage, il leur donne de l'amour et de l'espace pour une vie sans stress. Non seulement cela donne une meilleure texture à la viande, mais aussi un meilleur goût. Grutto propose de la viande de qualité, produite avec amour et dans le respect des animaux et de la nature. Nous n'abattons que lorsque la vache a été entièrement vendue et laissons la viande maturer. Même après l'abattage, la viande est correctement manipulée et rien n'est jeté. Vous trouverez 100% de la vache dans nos emballages de viande.