BAAMBRUGGE

Là où tout a commencé

“Le concept de Crowdbutching a commencé ici il y a 25 ans dans la ferme où j'ai grandi. À l'époque, lorsque nous abattions une vache, la moitié de sa viande était consommée sur place ou était conservée au congélateur. L'autre moitié était vendue à des proches ou des amis. L'origine de la plupart de la viande vendue en supermarché était (et est toujours) anonyme, je pensais que les choses devaient changer.”

Tout proche d'Amsterdam

Baambrugge est un village situé dans la municipalité de De Ronde Venen au nord-ouest de la province néerlandaise d'Utrecht. Le village est situé sur la petite rivière Angstel, à vol d'oiseau entre le Vinkeveense Plassen à l'ouest et le canal Amsterdam-Rhin à l'est. Baambrugge compte 1 100 habitants (2007). Juste au nord du village, en direction d'Abcoude, se trouve l'ancien moulin à vent de Hoog-en Groenland datant d'environ 1680.

Manger moins de viande mais mieux

Avec votre aide, nous travaillons ensemble pour un avenir meilleur : un monde où manger de la viande naturellement n'est pas l'exception mais la normalité. Tout le monde devrait pouvoir manger de la viande et savoir d'où elle provient. De plus, il est temps pour les agriculteurs honnêtes et travailleurs qui chérissent leurs vaches et leurs terres de se faire connaître à nouveau.