Jochem Lekkerkerker

De boer en de boerderij

Boer Jochem van boerderij Neder-Oudland kreeg 13 jaar geleden in Canada voor het eerst Black Angus vlees te proeven. Hij was meteen verkocht. Door de marmering is het vlees fantastisch smaakvol. De lijntjes vet die dwars door de spiermassa lopen geven een extra volle smaak. Samen met zijn vrouw besloot hij toen hier in Nederland de dieren te gaan houden.

De dieren en het voer

Onze Black Angus koeien lopen in een kudde op het kruidenrijk hooiland van natuurgebied IJsselstein (Staatsbosbeheer). De verwilderde slootkanten geven een prachtig contrast met de kudde zwarte koeien! De koeien krijgen hoofdzakelijk gras te eten. Leuk om te weten is dat je mooi tussen de koeien kunt fietsen. Het fietspad heet de Zuid IJsseldijk. Kijk hier voor een kaartje! Volgens boer Jochem is dit het allermooiste stukje IJsselstein. 

BBQ liefhebbers komen van verre om het vlees van boer Jochem te bemachtigen. Zeer populair zijn de smaakvolle hamburgers en het stoofvlees. Ben jij een echte BBQ fanaat, of wil je gewoon het beste vlees van goed gehouden dieren? Kies dan voor voor goed en traceerbaar vlees op de BBQ!