Nieuw! De Grutto koeltas. Elke week gratis voor de eerste 100 bestellingen bij je zelf samengestelde pakket. Op=op.
Romanesco
De nog knappere zus van bloemkool. Heel gezond en lekker!
Bereidingstijd
10 minuten
Ingrediënten
1Romanesco
Een snufje zout
Aan de slag
1
Neem een brede pan en snijd de groente in gelijkmatige stukken.
2
Doe de stukken in de pan en vul die met water tot de groente ongeveer driekwart onderstaat.
3
Voeg een snuf zout toe en breng op hoog vuur aan de kook, met de deksel op de pan. Even doorscheppen en de romanesco zachtjes laten koken. Beetgaar duurt ongeveer 6 tot 8 minuten.
4
Test de garing met een vork, haal de stukjes uit het water en serveer in een schaal. Eet smakelijk!