Wildzwijn steak
De wildzwijn steak is een variatie op de heerlijke steaks die iedereen wel kent. Met deze recepten heb je vanavond een lekkere maaltijd voor de hele familie klaar staan!
De wildzwijn steak is een variatie op de heerlijke steaks die iedereen wel kent. Met deze recepten heb je vanavond een lekkere maaltijd voor de hele familie klaar staan!
Een wildzwijn steak is mager maar stevig vlees. Dit geeft het vlees een lekker natuurlijke wildsmaak. Je bereidt het op dezelfde manier als varkensvlees.
Leg de steaks in de pan en bak ze circa 3 minuten per kant voor medium. Wil je liever iets steviger vlees, bak hem dan nog zo’n 2 minuten. Blijf het vlees tijdens het bakken in beweging houden. Dit kun je doen door het met een spatel of tang door de pan te bewegen. Gebruik hiervoor geen vork; als je in het vlees prikt, verliest het zijn sappen. Haal na het bakken het vlees uit de pan, pak het in in aluminiumfolie en laat het nog even rusten.
Energie 473 kJ /113 kcal, Vetten 2.9 g (waarvan verzadigde vetzuren 1,1 g), Koolhydraten 0,4 g (waarvan suikers 0,2 g), Eiwitten 21,2 g, Zout 0 g.