{"static_id":53,"title":"Home","body":null,"image":null,"animal_switch_menu":0,"status":"published","slug":"home","site_locale_id":1,"created_at":"2020-06-29 06:16:00","updated_at":"2022-08-25 11:03:12","seo_title":"Natuurvlees & Biologisch Vlees Bestellen","seo_description":"Natuurvlees van dieren die vrij grazen in Nederlandse natuurgebieden. Direct van boeren die de natuur herstellen. Grasgevoerd rund, wild, kip, varken, lam en MSC-vis bestellen.","seo_image":null,"seo_not_index":0,"modules":{"top":[{"top_sub_module_id":12190,"type":"static","type_item_id":53,"module":"html_box","config":null,"title":"#AboFirst - HeroSection","body":"<section class=\"hero__section hero_655\">\r\n\r\n    <div class=\"container\">\r\n        <div class=\"row\">\r\n            <div class=\"col-12\">\r\n                <div class=\"hero__content pin-bottom-left text--left text--white py-3 py-md-6\">\r\n                    <h1 class=\"heading--h1 display-3 mb-2 mb-md-4 text--white\" style=\"text-shadow: black 1px 1px;\">\r\n                        Vlees zoals de natuur <br \/>\r\n                        het bedoeld heeft.<br class=\"d-md-none\" \/>\r\n                    <\/h1>\r\n                    <div class=\"\">\r\n                        <ul class=\"list--checkbox text--white\" style=\"font-weight: normal; text-shadow: black 1px 1px;\">\r\n                            <li> Gezonder: betere balans van omega 3 & 6<\/li>\r\n                            <li> Lekkerder: biodiverse voeding, 21 dagen gerijpt <\/li>\r\n                            <li> Beter: voor de dieren en het land <\/li>\r\n                        <\/ul>\r\n                    <\/div>\r\n                    <div class=\"d-flex cta-234\">\r\n                        <a class=\"btn my-2 mr-3 cta\" href=\"https:\/\/www.grutto.com\/nl\/een-jaar-lang-gratis-gehakt\"> Bekijk de voordelen van ons Lidmaatschap <\/a>\r\n                    <\/div>\r\n                    <div class=\"d-flex\">\r\n                        <a class=\"btn btn--outline btn--white\" style=\"font-size:1.15rem;\" href=\"\/nl\/boerderij-box\"> Los bestellen <\/a>\r\n                    <\/div>\r\n                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n    \r\n<picture class=\"bg-image img_original\">\r\n    <source media=\"(min-width:767px)\" type=\"image\/webp\"\r\n            srcset=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Headers\/branding\/sander-homepage-header-large-1.webp\"\r\n            width=\"3840\" height=\"628\">\r\n    <source media=\"(min-width:767px)\" type=\"image\/jpeg\"\r\n            srcset=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Headers\/branding\/sander-homepage-header-large-1.jpg\"\r\n            width=\"3840\" height=\"628\">\r\n    <source type=\"image\/webp\"\r\n            srcset=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Headers\/branding\/sander-homepage-header-mobile.webp\"\r\n            width=\"375\" height=\"628\">\r\n    <img src=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Headers\/branding\/sander-homepage-header-mobile.jpg\"\r\n         width=\"375\" height=\"628\" fetchpriority=\"high\"\r\n         loading=\"eager\" decoding=\"async\" class=\"hero__img img_42\" alt=\"\">\r\n<\/picture>\r\n\r\n<picture class=\"bg-image d-none img_abtest\">\r\n    <source media=\"(min-width:767px)\" type=\"image\/webp\"\r\n            srcset=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Headers\/branding\/evita-header-05-lg.webp\"\r\n            width=\"3840\" height=\"628\">\r\n    <source media=\"(min-width:767px)\" type=\"image\/jpeg\"\r\n            srcset=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Headers\/branding\/evita-header-05-lg.jpg\"\r\n            width=\"3840\" height=\"628\">\r\n    <source type=\"image\/webp\"\r\n            srcset=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Headers\/branding\/evita-header-05-1-sm.webp\"\r\n            width=\"375\" height=\"628\">\r\n    <img src=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Headers\/branding\/evita-header-05-1-sm.jpg\"\r\n         width=\"375\" height=\"628\" fetchpriority=\"high\"\r\n         loading=\"eager\" decoding=\"async\" class=\"hero__img img_42\" alt=\"\">\r\n<\/picture>\r\n\r\n<\/section>\r\n<style>\r\n    .hero_655 ul.list--checkbox li:before {\r\n        color: #fff !important;\r\n    }\r\n    .hero_655 ul.list--checkbox a{\r\n        color:#fff;\r\n    }\r\n    .hero_655{\r\n        height:auto !important;\r\n    }\r\n    @media (max-width: 767.98px) {\r\n        .hero_655{\r\n            height:66vh !important;\r\n        }\r\n        .display-3{\r\n            font-size:1.7rem !important;\r\n        }\r\n    }\r\n    \r\n    @media (max-width: 767.98px){\r\n        h1.ab-test-header-01{\r\n           font-size:1.5rem !important;\r\n        }\r\n        .list--checkbox {\r\n          font-size: 14px !important;\r\n        }\r\n    }\r\n\r\n<\/style>","body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":null,"class":null,"total_show":null,"position":"top","order_number":4,"id":3666,"created_at":"2026-04-07 08:07:35","updated_at":"2026-08-26 13:11:39"},{"top_sub_module_id":10268,"type":"static","type_item_id":53,"module":"farmshop_highlight","config":"[\"hertenrugfilet-medaillon\",\"bio-gehakt\",\"bio-kipfilet\",\"bio-hamburger\",\"wilde-sockeye-zalmfilet-op-huid\",\"bio-gehakt-480\"]","title":"Grasgevoerd vlees en wilde vis","body":"<p>{dynamic_delivery_promise}<\/p>","body_position":"top","button_text":"ONTDEK AL ONZE PRODUCTEN","button_link":"\/nl\/boerderij-box","anchor":"farmshop","class":"bg--artichoke-lightest ab-test-nov27","total_show":4,"position":"top","order_number":6},{"top_sub_module_id":11899,"type":"static","type_item_id":53,"module":"html_box","config":null,"title":"Subscription Row","body":"<div class=\"container sub-row4\">\r\n    <div class=\"row\">\r\n    <div class=\"col\">\r\n    \r\n    <div class=\"bg--white mb-md-2 mb-md-7 p-4 mx-md-2\">\r\n        \r\n        <div class=\"text text--center\">\r\n            <span class=\"new\"><\/span>\r\n            <h5 class=\"mb-1\">Altijd goed vlees in huis?<\/h5>\r\n            <h3>Het Grutto Lidmaatschap!<\/h3>\r\n            <p class=\"m-0\">Jij kiest wat je lekker vindt, en wij bezorgen het gratis bij je thuis.<\/p>\r\n        <\/div>\r\n        <div class=\"ico-row py-4\">\r\n            <div class=\"itm font--bold\"> \r\n                <img src=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Icons\/subscription\/sub-ico-01.svg\" alt=\"Lekker makkelijk\" \/>\r\n                <span>Lekker makkelijk<\/span>\r\n            <\/div>\r\n            <div class=\"itm font--bold\"> \r\n                <img src=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Icons\/subscription\/sub-ico-02.svg\" alt=\"Lagere prijzen\" \/>\r\n                <span>Lagere prijzen<\/span>\r\n            <\/div>\r\n            <div class=\"itm font--bold\">\r\n                <img src=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Icons\/subscription\/sub-ico-03.svg\" alt=\"Gratis bezorgd\" \/>\r\n                <span>Gratis bezorgd<\/span>\r\n            <\/div>\r\n            <div class=\"itm font--bold\">\r\n                <img src=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Icons\/subscription\/sub-ico-04.svg\" alt=\"Steun natuurboeren\" \/>\r\n                <span>Steun natuurboeren<\/sapn>\r\n            <\/div>\r\n        <\/div>\r\n        <div class=\"cta text--center\">\r\n            <a href=\"\/nl\/lidmaatschap\" class=\"btn btn--red\">Bekijk lidmaatschap<\/a>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n        \r\n    <\/div>\r\n    <\/div>\r\n<\/div>\r\n<style>\r\n    .ico-row .itm img {\r\n      width: 50px;\r\n      height: 50px;\r\n    }\r\n    .sub-row4 .ico-row{\r\n        display:flex;\r\n        justify-content:center;\r\n        column-gap: 1.5rem;\r\n        row-gap: 1.5rem;\r\n        flex-wrap:wrap;\r\n    }\r\n    .sub-row4 .itm{\r\n        display: flex;\r\n        column-gap: 0.5rem;\r\n        row-gap: 0.5rem;\r\n        align-items: center;\r\n        line-height: 1.2;\r\n        flex-direction: column;\r\n        width: 100px;\r\n        text-align: center;\r\n    }\r\n    @media (min-width: 768px) {\r\n        .sub-row4 .ico-row{\r\n            column-gap: 3rem;\r\n        }\r\n        .sub-row4 .itm{\r\n            flex-direction: row;\r\n            width: initial;\r\n        }\r\n    }\r\n    \r\n    .sub-row4 .new{\r\n        position: absolute;\r\n        left: 1rem;\r\n        top: 0.5rem;\r\n        width: 60px;\r\n        height: 32px;\r\n        \r\n        background-image: url(https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Icons\/subscription\/new.svg);\r\n        background-position: center left;\r\n        background-repeat: no-repeat;\r\n        background-size: contain;\r\n    }\r\n    @media (min-width: 768px) {\r\n        .sub-row4 .new{\r\n            left: 2rem;\r\n            top: 1rem;\r\n            width: 170px;\r\n            height: 70px;\r\n        }\r\n    }\r\n<\/style>","body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":null,"class":"bg--artichoke-lightest abo-original","total_show":null,"position":"top","order_number":12,"id":3530,"created_at":"2025-10-21 09:34:32","updated_at":"2026-07-30 00:39:27"},{"top_sub_module_id":12191,"type":"static","type_item_id":53,"module":"html_box","config":null,"title":"Abo - AB Test - Subscription Row","body":"<div class=\"container sub-row4\">\r\n    <div class=\"row\">\r\n    <div class=\"col\">\r\n    \r\n    <div class=\"bg--white mb-md-2 mb-md-7 p-4 mx-md-2\">\r\n        \r\n        <div class=\"text text--center\">\r\n            <span class=\"new\"><\/span>\r\n            <h5 class=\"mb-1\">Een jaar lang gratis gehakt?<\/h5>\r\n            <h3>Het Grutto Lidmaatschap!<\/h3>\r\n            <p class=\"m-0\">Jij kiest wat je lekker vindt, en wij bezorgen het gratis bij je thuis.<\/p>\r\n        <\/div>\r\n        <div class=\"ico-row py-4\">\r\n            <div class=\"itm font--bold\"> \r\n                <img src=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Icons\/subscription\/sub-ico-01.svg\" alt=\"Altijd goed vlees in huis\" \/>\r\n                <span>Altijd goed vlees in huis<\/span>\r\n            <\/div>\r\n            <div class=\"itm font--bold\"> \r\n                <img src=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Icons\/subscription\/sub-ico-02.svg\" alt=\"Je betaalt een lagere prijs\" \/>\r\n                <span>Je betaalt een lagere prijs<\/span>\r\n            <\/div>\r\n            <div class=\"itm font--bold\">\r\n                <img src=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Icons\/subscription\/sub-ico-04.svg\" alt=\"Je steunt natuurboeren\" \/>\r\n                <span>Je steunt natuurboeren<\/sapn>\r\n            <\/div>\r\n        <\/div>\r\n        <div class=\"cta text--center\">\r\n            <a href=\"\/nl\/lidmaatschap\" class=\"btn btn--red\">Bekijk lidmaatschap<\/a>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n        \r\n    <\/div>\r\n    <\/div>\r\n<\/div>\r\n<style>\r\n    .sub-row4 .ico-row{\r\n        display:flex;\r\n        justify-content:center;\r\n        column-gap: 1.5rem;\r\n        row-gap: 1.5rem;\r\n        flex-wrap:wrap;\r\n    }\r\n    .sub-row4 .itm{\r\n        display: flex;\r\n        column-gap: 0.5rem;\r\n        row-gap: 0.5rem;\r\n        align-items: center;\r\n        line-height: 1.2;\r\n        flex-direction: column;\r\n        width: 100px;\r\n        text-align: center;\r\n    }\r\n    @media (min-width: 768px) {\r\n        .sub-row4 .ico-row{\r\n            column-gap: 3rem;\r\n        }\r\n        .sub-row4 .itm{\r\n            flex-direction: row;\r\n            width: initial;\r\n        }\r\n    }\r\n    \r\n    .sub-row4 .new{\r\n        position: absolute;\r\n        left: 1rem;\r\n        top: 0.5rem;\r\n        width: 60px;\r\n        height: 32px;\r\n        \r\n        background-image: url(https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Icons\/subscription\/new.svg);\r\n        background-position: center left;\r\n        background-repeat: no-repeat;\r\n        background-size: contain;\r\n    }\r\n    @media (min-width: 768px) {\r\n        .sub-row4 .new{\r\n            left: 2rem;\r\n            top: 1rem;\r\n            width: 170px;\r\n            height: 70px;\r\n        }\r\n    }\r\n<\/style>","body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":"abo","class":"bg--artichoke-lightest abo-AbTest d-none","total_show":null,"position":"top","order_number":13,"id":3667,"created_at":"2026-04-07 08:11:55","updated_at":"2026-04-07 08:13:19"},{"top_sub_module_id":6745,"type":"static","type_item_id":53,"module":"product_card","config":"[22,2,6,21]","title":"Kop tot staart pakketten","body":"Koop een koe, kip of varken. Pas als het hele dier verkocht is wordt het geslacht, gerijpt en wordt jouw pakket thuisbezorgd.","body_position":null,"button_text":"Bekijk al onze pakketten","button_link":"\/nl\/onze-vleespakketten\/","anchor":"pakketten","class":null,"total_show":4,"position":"top","order_number":15,"items":[{"product_id":21,"title":"Grasgevoerd Wagyu","additional_info":"Ultieme marmering en 100% raszuiver","meatcut_pieces_suffix":null,"image":"meatcuts\/nl\/Cow\/wagyu\/wagyu-nife-no-logo.jpg","meatbox_image":"meatcuts\/nl\/Cow\/wagyu-pakket-winter.jpg","product_image_in_slider":1,"meatbox_image_in_slider":1,"relation_slug":"wagyu","category_slug":"koopeenkoe_special_2","package_slug":"wagyu_special_v7","variation_slug":"wagyu_special_v7_small","mailchimp_id":"42","previous_price":null,"is_organic":0,"is_msc":0,"is_demeter":0,"is_special":1,"is_highlight":"no","has_label_rouge":0,"slug":"wagyu-pakket","updated_at":"2026-09-04 10:15:27","stock_status":"automatic","body_title":"Wereldberoemd Wagyu: boterzacht vlees met een diepe umamismaak","site_locale_id":1,"order_number":9,"card_description":"Een exclusief Wagyu Pakket, gemarmerd fluweelzacht vlees met een diepe umami smaak. Van entrec\u00f4te tot smakelijke burgers.\r\nJe ontvangt er GRATIS blikje Island Black Pepper van The Good Spice t.w.v. \u20ac7,65\u2013 speciaal voor dit pakket.","meals_range_per_package":null,"packages":[{"id":35662,"shop_packageproduct_type":"cut","cut_packages":[]}],"package_variations":[],"shop_category_slug":"koopeenkoe_special_2","shop_package_id":316,"shop_package_price":154.95,"shop_package_attributes":"{\"size\": \"small\"}","shop_package_frontend_size":"3,5 KG","shop_package_variation_name":"Wagyu Pakket","shop_package_variation_slug":"wagyu_special_v7_small","shop_package_product_name_prefix":1,"shop_package_animals_per_package":null,"shop_package_price_per_kilo":44.27142769949777,"shop_product_id":913658,"shop_product_date":"2026-08-12 16:25:42","shop_product_title":"0726 Wagyu, Jitze Peenstra","shop_product_stock_status":"instock","shop_brand_slug":"cow","shop_product_status_text_availability":"Uitverkocht!","shop_animal_brand":"Koopeenkoe.nl","shop_animal_nr_prefix":"NL","shop_package_product_count":7,"shop_package_total_meals":"13.0000","shop_package_total_meals_for_person":"26.0000","shop_package_price_per_meals":5.959615267240084,"shop_package_meatcuts_slugs":",wagyu-entrecote,wagyu-biefstuk,wagyu-haasbiefstuk,wagyu-biefstukpuntjes,wagyu-steak,stooflap,wagyu-burger,","shop_product_percentage_sold":55,"shop_product_total_package_available":"74","shop_product_buyer_count":"41","shop_animal_name":"Wagyu","shop_animal_nr":"726","product_shop_delivery_week":"42","product_shop_delivery_year":"2026","product_shop_birth_country":"Nederland","product_shop_fattening_country":"Nederland","shop_slaughter_place":"Gilles","shop_portioning_place":"Grutto \/ Lindenhoff","shop_animal_farm_slug":"geert-peenstra","shop_animal_farm_city":"Nes","breed_id":23,"breed_title":"Wagyu","breed_icon":null,"breed_animal_id":1,"breed_created_at":"2020-06-30 10:46:51","breed_updated_at":"2023-04-11 15:36:34","breed_site_locale_id":1,"breed_slug":"wagyu","breed_image":"farmers\/nl\/cow\/geert-peenstra\/geert-jitze-peenstra-17.jpg","breed_body":"<h3><strong>Ferrari onder de runderrassen<\/strong><\/h3>\r\n<p><strong>Iedereen heeft wel eens van Wagyu gehoord, het is het meest exclusieve vlees wat er bestaat; &lsquo;De Ferrari onder de runderrassen&rsquo;. Maar wat maakt dit vlees eigenlijk zo bijzonder? Kort samengevat: Het is vet lekker en vet duur.&nbsp;<\/strong><\/p>\r\n<h2>Wat is Wagyu?<\/h2>\r\n<p>Het ras Wagyu komt oorspronkelijk uit Japan en is wereldwijd beroemd om de diepe marmering in het vlees. Dit intramusculaire vet dat in het fluweelzachte, rozige vlees zit, zorgt ervoor dat het vlees extreem mals en smaakvol is. Want, hoe vetter het vlees, des te voller de (bijna zoete) smaak. Wilde verhalen gaan ten ronde dat de koeien in Japan gemasseerd worden en exclusief eten en drinken krijgen, waardoor het vlees zo uiterst mals wordt.&nbsp;<\/p>\r\n<p>Het Wagyu ras kent 4 vertakkingen: Japanse zwarte, Japanse hoornloze, Japanse bruine en Japanse kort hoorn. In Japan zijn er verschillende regio&rsquo;s waar het vlees wordt aangeboden en deze regio worden, net als bij wijn, bij het vlees vermeld. Zo heb je Matsusaka beef, Kobe beef, Yonezawa beef of Mishima beef.&nbsp;<\/p>\r\n<p>Aan de buitenkant ziet de Japanse koe er niet bijzonder uit. De zwarte koeien zijn klein en gedrongen. Maar het vlees is een waar kunstwerk! In de afgelopen jaren is het algemene vetpercentage van de runderen met een paar procent gestegen, doordat ze meer gevoerd worden. Hierdoor is het intramusculaire vet nog meer aanwezig.<\/p>\r\n<h2>Wagyu vlees kopen<\/h2>\r\n<p>Bij Wagyu vlees wordt de kwaliteit en prijs bepaald met de zogenaamde &lsquo;Beef Marble Score&rsquo; (BMS). Met deze score tussen de 1 t\/m 12 wordt aangegeven hoe mooi het vlees gemarmerd is.<\/p>\r\n<p>Door de populariteit en zeldzaamheid van het ras is Wagyu misschien wel het duurste vlees ter wereld. Wagyu is zo zeldzaam omdat de Wagyu bloedlijnen nauw bewaakt worden. Er zijn buiten Japan maar weinig boeren die de koeien houden. Onze boeren <a href=\"..\/..\/..\/nl\/onze-boeren\/geert-peenstra\">Geert en Jitze<\/a> zijn in 2010 gestart met het houden van Wagyu&rsquo;s. De twee kochten 16 embryo's en hebben nu 72 koeien. Deze embryo's kosten wel &euro;1.000,- per stuk.<\/p>","breed_status":"published","breed_relation_slug":"Wagyu","breed_summary":"Heb je al gehoord van Wagyu, het meest exclusieve vlees ter wereld? Dit bijzondere vlees, afkomstig uit Japan, staat bekend om zijn diepe marmering en fluweelzachte textuur. Het intramusculaire vet zorgt voor een extreem malse en smaakvolle ervaring. Wagyu is zo zeldzaam en duur vanwege de nauw bewaakte bloedlijnen en het beperkte aantal boeren dat deze koeien houdt.","breed_animal":"cow","farmer_id":28,"farmer_title":"Jitze Peenstra","farmer_summary":"In 2010 heeft Geert ervoor gekozen om de stap te zetten naar een volledige natuurlijke landbouw waarbij ook weidevogels volop de ruimte krijgen.","farmer_body":"<h4 class=\"excerpt\" style=\"box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify; color: #000000; font-family: 'Source Sans Pro', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 16px;\">De boer en de boerderij<\/h4>\r\n<p>Na het overlijden van boer Geert heeft zoon Jitze Peenstra de leiding overgenomen van de prachtige natuurinclusieve boerderij De Nije Pleats. De familie Peenstra maakt sinds 1997 gebruik van biologische landbouw, en de grond rondom de boerderij is volledig biologisch gecertificeerd.<\/p>\r\n<p>Geert en Jetty Peenstra begonnen in 1978 op de boerderij van Geert zijn grootvader, die sinds 1914 eigendom is van de familie Peenstra. Hier grazen hun Wagyu en Wagyu-Montb&eacute;liarde op de rijke, biologische Friese grond.<\/p>\r\n<p>De boerderij werd in 1963 afgebroken en in 1965 opnieuw opgebouwd, waarna het in de omgeving bekend werd als 'De Nije Pleats', Fries voor 'de nieuwe boerderij'. In 2010 koos Geert ervoor om volledig over te stappen op natuurinclusieve landbouw, waarbij ook weidevogels volop de ruimte krijgen. Dat was ook het moment dat hij begon met Wagyu vleeskoeien. Hij startte met 16 embryos &ndash; die zo&rsquo;n &euro;1.000 per stuk kosten &ndash; en inmiddels zijn er zo'n 120 koeien op de boerderij.<\/p>\r\n<p>Sinds het voorjaar van 2018 wonen Jitze, zijn vrouw Carolien en hun zoon Wessel op De Nije Pleats. Jitze zet met trots het levenswerk van zijn vader voort, waarbij het welzijn van de dieren en de natuur altijd centraal staan. De familie Peenstra zorgt met hart en ziel voor hun koeien en het landschap &ndash; precies zoals je dat graag ziet bij echte boeren!<\/p>","farmer_image":"farmers\/nl\/cow\/geert-peenstra\/geert-jitze-peenstra-4.cropped_1623149037.jpg","farmer_location":"Nes","farmer_status":"published","farmer_slug":"geert-peenstra","farmer_order_number":15,"farmer_site_locale_id":1,"farmer_created_at":"2020-06-18 13:32:00","farmer_updated_at":"2025-11-24 07:57:55","farmer_thankyou_video":null,"farmer_name":"Jitze & Geert Peenstra","farmer_is_new":0,"farmer_header_image":"farmers\/nl\/cow\/geert-peenstra\/geert_peenstra_2.jpg","farmer_template":"default","farmer_is_organic":0,"farmer_is_msc":0,"farmer_has_label_rouge":0,"farmer_cattle_dealer":"1","farmer_animal_type":"koe","farmer_city":"Nes","farmer_video_url":null,"main_slider":[{"title":"","image":"meatcuts\/nl\/Cow\/wagyu\/wagyu-nife-no-logo.jpg","image_alt_text":"Grasgevoerd Wagyu","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/wagyu\/wagyu-nife-no-logo.jpg"},{"title":"Wagyu Entrecote","image":"meatcuts\/nl\/Cow\/wagyu-entrecote.jpg","image_alt_text":"Wagyu Entrecote","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/wagyu-entrecote.jpg"},{"title":"Wagyu biefstuk","image":"meatcuts\/beef\/Wagyu\/wagyu-haasbiefstuk.jpg","image_alt_text":"Wagyu biefstuk","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/beef\/Wagyu\/wagyu-haasbiefstuk.jpg"},{"title":"Wagyu Haasbiefstuk  (Ossenhaas of Kogel)","image":"meatcuts\/beef\/Wagyu\/wagyu-haasbiefstuk.jpg","image_alt_text":"Wagyu Haasbiefstuk  (Ossenhaas of Kogel)","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/beef\/Wagyu\/wagyu-haasbiefstuk.jpg"},{"title":"Wagyu Biefstukpuntjes \/ Beefsat\u00e9","image":"meatcuts\/beef\/Wagyu\/wagyu-biefstukpuntjes.jpg","image_alt_text":"Wagyu Biefstukpuntjes \/ Beefsat\u00e9","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/beef\/Wagyu\/wagyu-biefstukpuntjes.jpg"},{"title":"Wagyu Steak","image":"meatcuts\/beef\/Wagyu\/wagyu-steaks.jpg","image_alt_text":"Wagyu Steak","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/beef\/Wagyu\/wagyu-steaks.jpg"},{"title":"Stooflappen","image":"meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-stew_2.jpg","image_alt_text":"Stooflappen","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-stew_2.jpg"},{"title":"Wagyu Burger","image":"meatcuts\/beef\/Wagyu\/wagyu-burgers.jpg","image_alt_text":"Wagyu Burger","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/beef\/Wagyu\/wagyu-burgers.jpg"},{"title":"","image":"meatcuts\/nl\/Cow\/wagyu-pakket-winter.jpg","image_alt_text":"Grasgevoerd Wagyu","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/wagyu-pakket-winter.jpg"}],"image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/wagyu\/wagyu-nife-no-logo.jpg","breed_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/farmers\/nl\/cow\/geert-peenstra\/geert-jitze-peenstra-17.jpg","farmer_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/farmers\/nl\/cow\/geert-peenstra\/geert-jitze-peenstra-4.cropped_1623149037.jpg","farmer_header_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/farmers\/nl\/cow\/geert-peenstra\/geert_peenstra_2.jpg","modules":{}},{"product_id":22,"title":"Waterbuffel Pakket","additional_info":"Lekker \u00e9n gezond!","meatcut_pieces_suffix":null,"image":"meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-entrecote-1-setting.jpg","meatbox_image":"packaging\/NL\/pakket-foto-nl-1.jpg","product_image_in_slider":1,"meatbox_image_in_slider":1,"relation_slug":"grutto_koe_dontshow","category_slug":"koopeenkoe_luxe_organic_2","package_slug":"waterbuffel_bio_v4","variation_slug":"waterbuffel_bio_v4_large","mailchimp_id":"68","previous_price":null,"is_organic":1,"is_msc":0,"is_demeter":0,"is_special":1,"is_highlight":"exclusive","has_label_rouge":0,"slug":"waterbuffel-vleespakket-groot","updated_at":"2026-09-09 11:17:17","stock_status":"automatic","body_title":null,"site_locale_id":1,"order_number":16,"card_description":null,"meals_range_per_package":null,"packages":[{"id":35825,"shop_packageproduct_type":"cut","cut_packages":[]}],"package_variations":[],"shop_category_slug":"koopeenkoe_luxe_organic_2","shop_package_id":387,"shop_package_price":139.95,"shop_package_attributes":"{\"size\": \"large\"}","shop_package_frontend_size":"4 KG","shop_package_variation_name":"Waterbuffel Pakket Klein","shop_package_variation_slug":"waterbuffel_bio_v4_large","shop_package_product_name_prefix":0,"shop_package_animals_per_package":null,"shop_package_price_per_kilo":34.98749923706055,"shop_product_id":918278,"shop_product_date":"2026-09-04 15:55:10","shop_product_title":"9265 Waterbuffel, Marco de Hertog","shop_product_stock_status":"instock","shop_brand_slug":"cow","shop_product_status_text_availability":"Tijdelijk uitverkocht!","shop_animal_brand":"Koopeenkoe.nl","shop_animal_nr_prefix":"NL","shop_package_product_count":10,"shop_package_total_meals":"17.0000","shop_package_total_meals_for_person":"34.0000","shop_package_price_per_meals":4.116176380830653,"shop_package_meatcuts_slugs":",entrecote-ribeye,biefstuk,minute-steak,biefstukpuntjes,stooflap,poulet,gehakt,hamburger,merguez-worst,chipolata-worst,","shop_product_percentage_sold":57,"shop_product_total_package_available":"46","shop_product_buyer_count":"26","shop_animal_name":"Waterbuffel","shop_animal_nr":"9265","product_shop_delivery_week":"43","product_shop_delivery_year":"2026","product_shop_birth_country":"Nederland","product_shop_fattening_country":"Nederland","shop_slaughter_place":"Gilles","shop_portioning_place":"Grutto \/ Lindenhoff","shop_animal_farm_slug":"marco-de-hertog","shop_animal_farm_city":"Oudendijk","breed_id":20,"breed_title":"Waterbuffel","breed_icon":null,"breed_animal_id":1,"breed_created_at":"2020-06-30 10:36:34","breed_updated_at":"2023-04-11 15:44:47","breed_site_locale_id":1,"breed_slug":"waterbuffel","breed_image":"farmers\/nl\/cow\/martijn-veensta\/martijn-veenstra-2.jpg","breed_body":"<h3><strong>Aziatische charme<\/strong><\/h3>\r\n<p><strong>Je kent Waterbuffels misschien wel van de overheerlijke buffelmozzarella. Maar buffels geven ook heerlijk vlees! Deze Aziatische dames en stieren hebben de wereld veroverd en staan ook bij onze boer Martijn.<\/strong><\/p>\r\n<h2>Geschiedenis van Waterbuffel&nbsp;<\/h2>\r\n<p>Uit onderzoek is gebleken dat de Waterbuffel waarschijnlijk 5000 jaar geleden ontstaan is in India. De populatie groeide al snel uit tot minstens 130 miljoen runderen wereldwijd. De dieren werden gebruikt voor het bewerken van rijstvelden en melk. Mensen in Azi&euml; zijn meer afhankelijk van Waterbuffel dan welk dier dan ook.&nbsp;<\/p>\r\n<h2>Kenmerken van Waterbuffel<\/h2>\r\n<p>De Waterbuffel, ook wel de Aziatische Waterbuffel genoemd, is een groot runderras afkomstig uit India, Zuidoost-Azie en China. Tegenwoordig wordt dit ras ook gevonden in Europa, Australie, Noord-Amerika, Zuid-Amerika en enkele Afrikaanse landen. Er zijn twee verschillende soorten Waterbuffels, namelijk de rivierbuffel (west-Azie) en de moerasbuffel (zuidoost-Azie).&nbsp;<\/p>\r\n<h2>Waterbuffel vlees kopen<\/h2>\r\n<p>Je kent de waterbuffels waarschijnlijk ook van buffelmozzarella. Maar naast kaas, geven de koeien ook heerlijk vlees! Waterbuffelvlees is niet alleen lekker, het heeft ook gezondheidsvoordelen. Het vlees heeft een veel lager cholesterol- en vetgehalte dan rundvlees, bevat weinig calorie&euml;n en bevat veel meer ijzer en eiwitten. Zowel de buffelmelk als het vlees bevatten hoge doses vitamine A, D, mineralen, calcium en zijn daarom cholesterolverlagend.&nbsp;<\/p>\r\n<p>Rondom de boerderij van boer <a href=\"..\/..\/..\/nl\/onze-boeren\/opende-martijn-veenstra\">Martijn<\/a> lopen zo&rsquo;n 20 waterbuffels. Deze dieren grazen, als de omstandigheden het toelaten, dag en nacht buiten. Ze eten gras, hooi en graskuil van eigen grond. Zoals je misschien wel kunt raden aan de naam, vinden waterbuffels het heerlijk om in een waterrijke omgeving te zijn. Bij boer Martijn kunnen de buffels heerlijk in het water plonzen. Dankzij hun gespreide hoeven zakken ze niet te ver weg in de drassige grond.&nbsp;<\/p>","breed_status":"published","breed_relation_slug":"Waterbuffel","breed_summary":"Je kent ze misschien van de overheerlijke buffelmozzarella, maar wist je dat waterbuffels ook heerlijk vlees geven? Deze Aziatische dames en stieren hebben de wereld veroverd. Waterbuffelvlees is niet alleen lekker, het heeft ook gezondheidsvoordelen. Het vlees bevat minder cholesterol en vet dan rundvlees, weinig calorie\u00ebn en veel meer ijzer en eiwitten. Bovendien zijn zowel de buffelmelk als het vlees rijk aan vitamine A, D, mineralen en calcium, waardoor ze cholesterolverlagend werken.","breed_animal":"cow","farmer_id":536,"farmer_title":"Marco de Hertog","farmer_summary":"Familie de Hertog runt een biologische waterbuffelboerderij waar dieren in een natuurlijke omgeving leven en kalveren langer bij hun moeder blijven. Ze produceren onder andere vlees, buffelmelk en binnenkort weer hun 100% biologische mozzarella.","farmer_body":"<h4 class=\"p1\"><strong>De boer en de boerderij<\/strong><\/h4>\r\n<p class=\"p1\">Familie de Hertog runt met veel liefde en zorg een biologische waterbuffelboerderij in het prachtige Oudendijk, Noord-Holland. Ze zetten zich volledig in voor de natuur en het welzijn van hun dieren. Ze streven ernaar dat de buffels het hele jaar door lekker buiten zijn, en dat lukt vrijwel altijd. Als het weer of de omstandigheden een keer niet meewerken, staat het welzijn van de dieren voorop.<\/p>\r\n<p class=\"p1\">De buffels grazen op uitgestrekte, kruidenrijke weilanden en genieten van een gevarieerd, natuurlijk dieet. Dit levert heerlijke, volle melk en mals vlees op. Naast vleespakketten verkoopt de familie ook buffelmelk en hun eigen ambachtelijk gemaakt ijs. Binnenkort starten ze ook weer met de verkoop van hun 100% biologische mozzarella!<strong><br><br><\/strong>Op de boerderij van Familie de Hertog gaat het allemaal n&eacute;t even anders. Waar in de meeste melkproductiebedrijven de kalveren al snel worden gescheiden van hun moeders, hebben ze hier een veel natuurlijker aanpak. Kalveren mogen bij hun moeder blijven totdat ze oud genoeg zijn. Dit lijkt misschien een klein detail, maar voor het welzijn van de dieren maakt het een wereld van verschil.<\/p>\r\n<h4 class=\"p1\"><strong>Samen met de natuur<\/strong><\/h4>\r\n<p class=\"p1\">De boerderij is niet alleen een paradijs voor de buffels, maar ook een toevluchtsoord voor lokale weidevogels. In het voorjaar zet Familie de Hertog zich in om soorten zoals de grutto, kievit, tureluur en scholekster te beschermen. De natte graslanden bieden de ideale omgeving voor deze vogels om hun nesten te maken en hun jongen groot te brengen. Het is prachtig om te zien hoe de buffels en vogels in harmonie samenleven in deze natuurlijke omgeving.<\/p>","farmer_image":"farmers\/nl\/cow\/Marco de Hertog\/marco-de-hertog-02-2.jpg","farmer_location":"Oudendijk","farmer_status":"published","farmer_slug":"marco-de-hertog","farmer_order_number":0,"farmer_site_locale_id":1,"farmer_created_at":"2024-09-18 09:07:26","farmer_updated_at":"2025-11-24 07:57:55","farmer_thankyou_video":null,"farmer_name":null,"farmer_is_new":0,"farmer_header_image":"farmers\/nl\/cow\/Marco de Hertog\/marco-de-hertog-03-2.jpg","farmer_template":"default","farmer_is_organic":0,"farmer_is_msc":0,"farmer_has_label_rouge":0,"farmer_cattle_dealer":"1","farmer_animal_type":"bio_koe_luxe","farmer_city":"Oudendijk","farmer_video_url":null,"main_slider":[{"title":"","image":"meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-entrecote-1-setting.jpg","image_alt_text":"Waterbuffel Pakket","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-entrecote-1-setting.jpg"},{"title":"Entrec\u00f4te of ribeye","image":"meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-entrecote-1.jpg","image_alt_text":"Entrec\u00f4te of ribeye","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-entrecote-1.jpg"},{"title":"Biefstuk","image":"meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-steak-de.jpg","image_alt_text":"Biefstuk","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-steak-de.jpg"},{"title":"Minute steak","image":"meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-steak-nl-2_1.jpg","image_alt_text":"Minute steak","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-steak-nl-2_1.jpg"},{"title":"Biefstukpuntjes","image":"meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-steaktips-1.jpg","image_alt_text":"Biefstukpuntjes","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-steaktips-1.jpg"},{"title":"Stooflappen","image":"meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-stew_2.jpg","image_alt_text":"Stooflappen","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-stew_2.jpg"},{"title":"Runderpoulet","image":"meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-poulet-1.jpg","image_alt_text":"Runderpoulet","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-poulet-1.jpg"},{"title":"Gehakt","image":"meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-minced-meat.jpg","image_alt_text":"Gehakt","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-minced-meat.jpg"},{"title":"Hamburger","image":"meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-burger.jpg","image_alt_text":"Hamburger","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-burger.jpg"},{"title":"Merguez worstjes","image":"meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-sausage-merguez-4.jpg","image_alt_text":"Merguez worstjes","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-sausage-merguez-4.jpg"},{"title":"Chipolata worst","image":"meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-sausage-chipolata-4.jpg","image_alt_text":"Chipolata worst","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-sausage-chipolata-4.jpg"},{"title":"","image":"packaging\/NL\/pakket-foto-nl-1.jpg","image_alt_text":"Waterbuffel Pakket","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/packaging\/NL\/pakket-foto-nl-1.jpg"}],"image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Cow\/grutto-beef-entrecote-1-setting.jpg","breed_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/farmers\/nl\/cow\/martijn-veensta\/martijn-veenstra-2.jpg","farmer_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/farmers\/nl\/cow\/Marco de Hertog\/marco-de-hertog-02-2.jpg","farmer_header_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/farmers\/nl\/cow\/Marco de Hertog\/marco-de-hertog-03-2.jpg","modules":{}},{"product_id":2,"title":"Vrij Uitloop Kip Pakket + Hele Kip","additional_info":"Van alles wat + hele kip","meatcut_pieces_suffix":null,"image":"meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-box-chicken-nl-setting.jpg","meatbox_image":"packaging\/NL\/pakket-foto-nl-nieuw.jpg","product_image_in_slider":1,"meatbox_image_in_slider":1,"relation_slug":"bio-kip","category_slug":"koopeenkip_organic_kip","package_slug":"organic_kip_v5","variation_slug":"organic_kip_v5_hele_aan","mailchimp_id":"16","previous_price":null,"is_organic":1,"is_msc":0,"is_demeter":0,"is_special":0,"is_highlight":"no","has_label_rouge":0,"slug":"kip-pakket-bio-groot","updated_at":"2026-09-04 10:15:27","stock_status":"automatic","body_title":null,"site_locale_id":1,"order_number":47,"card_description":null,"meals_range_per_package":null,"packages":[{"id":28424,"shop_packageproduct_type":"cut","cut_packages":[]}],"package_variations":[],"shop_category_slug":"koopeenkip_organic_kip","shop_package_id":309,"shop_package_price":114.95,"shop_package_attributes":"{\"extra_hele_kip\": \"aan\"}","shop_package_frontend_size":"5,6 KG","shop_package_variation_name":"Bio Kip Pakket + Hele Kip","shop_package_variation_slug":"organic_kip_v5_hele_aan","shop_package_product_name_prefix":null,"shop_package_animals_per_package":5,"shop_package_price_per_kilo":20.526785169328964,"shop_product_id":919718,"shop_product_date":"2026-09-10 10:40:02","shop_product_title":"0848 Bio Polderhoen, Bart Kok","shop_product_stock_status":"instock","shop_brand_slug":"chicken","shop_product_status_text_availability":"Tijdelijk uitverkocht!","shop_animal_brand":"Koopeenkip.nl","shop_animal_nr_prefix":null,"shop_package_product_count":8,"shop_package_total_meals":"18.0000","shop_package_total_meals_for_person":"36.0000","shop_package_price_per_meals":3.1930554707845054,"shop_package_meatcuts_slugs":",bio-hele-kip,bio-kipfilet,bio-kipdrumstick,bio-kipdijfilet,bio-kipkarbonade,bio-kipsate,kipfilet-met-vel,bio-kipvleugel,","shop_product_percentage_sold":31,"shop_product_total_package_available":"500","shop_product_buyer_count":"157","shop_animal_name":"Bio Polderhoen","shop_animal_nr":"0848","product_shop_delivery_week":"39","product_shop_delivery_year":"2026","product_shop_birth_country":"Nederland","product_shop_fattening_country":"Nederland","shop_slaughter_place":"Esbro","shop_portioning_place":"Scheria","shop_animal_farm_slug":"bart-kok","shop_animal_farm_city":"Lelystad","breed_id":32,"breed_title":"Bio Polderhoen","breed_icon":null,"breed_animal_id":2,"breed_created_at":"2020-07-06 08:41:28","breed_updated_at":"2022-06-07 09:58:09","breed_site_locale_id":1,"breed_slug":"polderhoen-(hubbard-ja757)","breed_image":"farmers\/nl\/chicken\/bart-kok\/bart-kok-reedit-01.jpg","breed_body":"<h3><strong>Kippenvlees zoals het vroeger was<\/strong><\/h3>\r\n<p><strong>Polderhoenen zijn populaire kippen en dat is niet voor niets! Met hun ijzersterke weerstand worden ze zeer geliefd door Nederlandse boeren. Daarnaast heeft het kippenvlees van Polderhoen een stevige bite en authentieke smaak: zoals het vroeger was!&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/p>\r\n<h2>Kenmerken van Polderhoen&nbsp;<\/h2>\r\n<p>De Polderhoen is een speciaal ras. Deze Franse kip, de Hubbard, is heel anders dan de gangbare kip. Het is een ras dat langzaam groeit en zeer sterk is. Dit zorgt ervoor dat de kippen erg geschikt zijn om biologisch te houden. Om die redenen is het ras erg populair onder boeren.&nbsp;<\/p>\r\n<p>Een gangbare kip weegt na zes weken 2,2 kilo, terwijl de Polderhoen na hetzelfde aantal weken maar 1 kilo weegt. Pas na 11 weken groeit de kip het gewicht van 2,2 kilo voorbij. De kippen krijgen daarom veel meer tijd om te groeien, waardoor ze een langer leven hebben. Dit is niet alleen diervriendelijk, maar ook beter voor de kwaliteit van het vlees.&nbsp;<\/p>\r\n<h2>Leefomgeving van Polderhoen<\/h2>\r\n<p>De Polderhoenen van Grutto lopen bij boer <a href=\"..\/..\/..\/nl\/onze-boeren\/bart-kok\">Bart<\/a> op de Polderhoenderhof, een biologisch pluimveebedrijf in Lelystad. Op het bedrijf worden kippen op een diervriendelijke en milieuvriendelijke manier gehouden.&nbsp;<\/p>\r\n<p>De Polderhoenen hebben een warme stal, zitstokken, gelegenheid om stofbaden te nemen en de ruimte om buiten lekker rond te scharrelen. Buiten is er de mogelijkheid om de schaduw op te zoeken onder de bomen en voedsel te pikken tussen het hoge gras.&nbsp;<\/p>\r\n<p>Bart koos voor een sterk ras, juiste leefomstandigheden en goede voeding. Hierdoor hebben de kippen een optimale natuurlijke weerstand tegen ziektes. Zo hoeft er geen antibiotica aan te pas te komen. Door de hoge natuurlijke weerstand blijven de kippen gezond en is er minder uitval ten opzichte van de plofkip. Wel zo duurzaam.&nbsp;<\/p>\r\n<h2>Polderhoen kippenvlees kopen<\/h2>\r\n<p>Het vlees van de Polderhoen is lekker stevig. Dit komt doordat de kip de tijd heeft gehad op te groeien en genoeg beweging heeft tijdens het leven. We horen wel eens dat ons kippenvlees de smaak van vroeger heeft. Het vlees heeft veel smaak, meer dan bij een plofkip uit de supermarkt.&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","breed_status":"published","breed_relation_slug":"Bio Polderhoen","breed_summary":"De Polderhoen is een langzaam groeiend kippenras. De kippen hebben een langer leven dat een gangbare kip en dat komt ten goede aan de kwaliteit van het vlees. Polderhoen heeft een stevige bite en authentieke smaak.","breed_animal":"chicken","farmer_id":3,"farmer_title":"Bart Kok","farmer_summary":"Voor biologische kip moet je bij boer Bart zijn! Zijn Polderhoenen en Zwartpootkippen hebben een vrij buitenleven en leven veel langer dan een gangbare kip. De kippen scharrelen zelf hun voedsel bij elkaar in de grote weide en krijgen biologisch voer van de boer.","farmer_body":"<h4 class=\"excerpt\" style=\"box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify; color: #000000; font-family: 'Source Sans Pro', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 16px;\">De boer<\/h4>\r\n<p class=\"excerpt\" style=\"box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify; color: #000000; font-family: 'Source Sans Pro', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 16px;\">Graag stellen we je voor aan Bart Kok! Boer op boerderij De Polderhoenderhof in Lelystad. De boerderij werkt al 25 jaar biologisch en was bij de start in 1988 het eerste biologische kippenmestbedrijf in Nederland! Bart heeft kippen van de Polderhoen en Zwartpoot rassen.<\/p>\r\n<h4 style=\"box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify; color: #000000; font-family: 'Source Sans Pro', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 16px;\">De dieren en het voer<\/h4>\r\n<p style=\"box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify; color: #000000; font-family: 'Source Sans Pro', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 16px;\">De Polderhoen is een speciaal ras en verschilt enorm vergeleken met een gangbare kip. Het is een Franse kip (om precies te zijn de Hubbard JA757) en is 14 jaar geleden gekozen omdat het een langzaam groeiend, sterk ras is. Daarom is dit ras erg geschikt om biologisch gehouden te worden. Ter vergelijking: een gangbare kip weegt na zes weken 2,2 kilogram, terwijl een Polderhoen na zes weken 1 kilogram weegt en na elf weken 2,6 kilogram. De kip krijgt dus de tijd om te groeien en dat is beter voor de kip en voor het vlees. Het vlees van de Polderhoen heeft namelijk meer smaak en een stevigere structuur dan gangbaar kippenvlees.<\/p>\r\n<p style=\"box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify; color: #000000; font-family: 'Source Sans Pro', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 16px;\">De Polderhoen wordt op een biologische manier gehouden en heeft daarom een veel diervriendelijker leven dan gangbare en scharrelkippen. Een biologische kip leeft langer, krijgt biologisch voer, heeft meer ruimte en kan buiten rond scharrelen.&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; text-align: justify; color: #000000; font-family: 'Source Sans Pro', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 16px;\">Verder gebruikt boer Bart geen hormonen, antibiotica of andere medicijnen voor de kippen. Ze worden dus 100% natuurlijk gehouden, zoals je van onze boeren gewend bent!<\/p>\r\n<p style=\"box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; text-align: justify; color: #000000; font-family: 'Source Sans Pro', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 16px;\">&nbsp;<\/p>\r\n<p style=\"box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; text-align: justify; color: #000000; font-family: 'Source Sans Pro', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 16px;\">Certificering<\/p>\r\n<ul class=\"no-bullets\" style=\"box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 1rem; padding-left: 0px; list-style: none; color: #000000; font-family: 'Source Sans Pro', Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify;\">\r\n<li style=\"box-sizing: border-box; position: relative;\">&radic; &nbsp; SKAL Biologisch<\/li>\r\n<\/ul>","farmer_image":"farmers\/nl\/chicken\/bart-kok\/bart-kok-1.cropped_1613054546.jpg","farmer_location":"Lelystad","farmer_status":"published","farmer_slug":"bart-kok","farmer_order_number":137,"farmer_site_locale_id":1,"farmer_created_at":"2020-06-18 13:32:00","farmer_updated_at":"2025-11-24 07:57:55","farmer_thankyou_video":null,"farmer_name":"Bart Kok","farmer_is_new":0,"farmer_header_image":"farmers\/nl\/chicken\/bart-kok\/bart-kok-reedit-07.jpg","farmer_template":"default","farmer_is_organic":1,"farmer_is_msc":0,"farmer_has_label_rouge":0,"farmer_cattle_dealer":"3","farmer_animal_type":"bio_kip","farmer_city":"Lelystad","farmer_video_url":null,"main_slider":[{"title":"","image":"meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-box-chicken-nl-setting.jpg","image_alt_text":"Vrij Uitloop Kip Pakket + Hele Kip","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-box-chicken-nl-setting.jpg"},{"title":"Bio Hele kip","image":"meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-chicken-whole-1.jpg","image_alt_text":"Bio Hele kip","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-chicken-whole-1.jpg"},{"title":"Bio Kipfilets","image":"meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-chicken-filet-1.jpg","image_alt_text":"Bio Kipfilets","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-chicken-filet-1.jpg"},{"title":"Bio Kipdrumsticks","image":"meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-chicken-drumsticks-4.jpg","image_alt_text":"Bio Kipdrumsticks","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-chicken-drumsticks-4.jpg"},{"title":"Bio Kipdijfilets","image":"meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-chicken-thigh-2.jpg","image_alt_text":"Bio Kipdijfilets","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-chicken-thigh-2.jpg"},{"title":"Bio Kipkarbonade","image":"meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-chicken-carbonnade-4.jpg","image_alt_text":"Bio Kipkarbonade","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-chicken-carbonnade-4.jpg"},{"title":"Bio Kipsat\u00e9","image":"meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-chicken-cubes.jpg","image_alt_text":"Bio Kipsat\u00e9","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-chicken-cubes.jpg"},{"title":"Kipfilets met vel","image":"meatcuts\/nl\/Chicken\/oranjehoen\/grutto-oranje-chicken-filet-skin-2.jpg","image_alt_text":"Kipfilets met vel","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Chicken\/oranjehoen\/grutto-oranje-chicken-filet-skin-2.jpg"},{"title":"Bio Kippenvleugels","image":"meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-chicken-wings-4.jpg","image_alt_text":"Bio Kippenvleugels","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-chicken-wings-4.jpg"},{"title":"","image":"packaging\/NL\/pakket-foto-nl-nieuw.jpg","image_alt_text":"Vrij Uitloop Kip Pakket + Hele Kip","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/packaging\/NL\/pakket-foto-nl-nieuw.jpg"}],"image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Chicken\/2021\/grutto-box-chicken-nl-setting.jpg","breed_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/farmers\/nl\/chicken\/bart-kok\/bart-kok-reedit-01.jpg","farmer_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/farmers\/nl\/chicken\/bart-kok\/bart-kok-1.cropped_1613054546.jpg","farmer_header_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/farmers\/nl\/chicken\/bart-kok\/bart-kok-reedit-07.jpg","modules":{}},{"product_id":6,"title":"Weidevarken Pakket","additional_info":"Varkensvlees zoals het hoort te smaken","meatcut_pieces_suffix":null,"image":"meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-box-nl-pork-big-white.jpg","meatbox_image":"packaging\/NL\/pakket-foto-nl-nieuw.jpg","product_image_in_slider":1,"meatbox_image_in_slider":1,"relation_slug":"grutto_varken","category_slug":"koopeenvarken_varken_classic","package_slug":"varken_premium_v2","variation_slug":"varken_premium_v2_large","mailchimp_id":"17","previous_price":null,"is_organic":0,"is_msc":0,"is_demeter":0,"is_special":0,"is_highlight":"no","has_label_rouge":0,"slug":"varken-pakket-groot","updated_at":"2026-09-04 10:15:27","stock_status":"automatic","body_title":null,"site_locale_id":1,"order_number":60,"card_description":null,"meals_range_per_package":null,"packages":[{"id":16641,"shop_packageproduct_type":"cut","cut_packages":[]}],"package_variations":[],"shop_category_slug":"koopeenvarken_varken_classic","shop_package_id":332,"shop_package_price":124.95,"shop_package_attributes":"{\"size\": \"large\"}","shop_package_frontend_size":"7,2 KG","shop_package_variation_name":"Varken Premium Pakket Groot","shop_package_variation_slug":"varken_premium_v2_large","shop_package_product_name_prefix":null,"shop_package_animals_per_package":null,"shop_package_price_per_kilo":17.354166242811413,"shop_product_id":913813,"shop_product_date":"2026-08-13 12:17:58","shop_product_title":"677871 Weidevarken, Ben Bruurs","shop_product_stock_status":"instock","shop_brand_slug":"pig","shop_product_status_text_availability":"Tijdelijk uitverkocht!","shop_animal_brand":"Koopeenvarken.nl","shop_animal_nr_prefix":"NL","shop_package_product_count":11,"shop_package_total_meals":"26.0000","shop_package_total_meals_for_person":"52.0000","shop_package_price_per_meals":2.402884556696965,"shop_package_meatcuts_slugs":",varkensmedaillon,varkensfiletlapjes,varkenskarbonade,varkensrollade,shoarma,schnitzel,speklappen,varkenspoulet,varkensgehakt,bellissimoworst,braadworst,","shop_product_percentage_sold":44,"shop_product_total_package_available":"16","shop_product_buyer_count":"7","shop_animal_name":"Weidevarken","shop_animal_nr":"677871","product_shop_delivery_week":"41","product_shop_delivery_year":"2026","product_shop_birth_country":"Nederland","product_shop_fattening_country":"Nederland","shop_slaughter_place":"Willems","shop_portioning_place":"Grutto \/ Lindenhoff","shop_animal_farm_slug":"ben-bruurs","shop_animal_farm_city":"Baarschot","breed_id":44,"breed_title":"Weidevarken","breed_icon":null,"breed_animal_id":3,"breed_created_at":"2020-07-06 09:19:45","breed_updated_at":"2023-04-13 08:38:59","breed_site_locale_id":1,"breed_slug":"weidevarken","breed_image":"farmers\/nl\/varken\/ben-bruurs\/ben-bruurs-4.jpg","breed_body":"<h2>Toeristische trekpleister<\/h2>\r\n<p><strong>Het Weidevarken is een innovatief varkenshouderijconcept gericht op toegevoegde waarde voor dier, boer, consument en biodiversiteit. Deze speciaal gekruisde varkens wonen op een hele bijzonder boerderij: &lsquo;Den Elshorst&rsquo;. Deze boerderij is kleinschalig en er wordt geboerd met de sfeer van vroeger. De naam verklapt het al, deze varkens lopen lekker in de wei.<\/strong><\/p>\r\n<h2>Oorsprong van het weidevarken<\/h2>\r\n<p>Boer <a href=\"..\/..\/..\/nl\/onze-boeren\/ben-bruurs\">Ben Bruurs<\/a> heeft samen met zijn partner Thea een nieuwe manier van varkens houden ontwikkeld, genaamd &lsquo;natuurinclusief&rsquo; of &lsquo;natuurlijk boeren&rsquo;. De dieren lopen vooral buiten en hebben een plaggenhut als onderkomen. Er is veel belangstelling voor de dieren die in Noord-Brabant leven. Zowel lokale bezoekers als internationale toeristen waarderen het beeld van varkens in de wei. De wei is daarom opengesteld voor bezoekers. Ook is het natuurgebied rondom de weidevarkens toegankelijk.<\/p>\r\n<h2>Leefomstandigheden van het weidevarken<\/h2>\r\n<p>De varkens krijgen alle tijd en ruimte om op het juiste gewicht te komen en om mooi gerijpt vlees te produceren. Doordat de varkens lekker in de wei kunnen lopen krijgen ze veel beweging. Het voer bevat gewassen die op de natuurlanden worden geteeld. Zo wordt de kringloop weer rond en is er een wederkerigheid tussen varken en biodiversiteit. Hierdoor ontstaat het echte weidevlees zoals we het kennen van vroeger.<\/p>\r\n<h2>Vlees van het weidevarken aanschaffen<\/h2>\r\n<p>Het vlees van deze vertroetelde varkens geven een prachtig stuk vlees wat je niet meer kent uit de supermarkt of van de slager. Door de minimale veredeling, een rustige manier van groeien en het beste voer (zonder toevoegingen), komt het smaakverschil duidelijk naar voren.<\/p>\r\n<p>Ben en Thea verwelkomen graag bezoekers op de boerderij. Een bezoekje is niet alleen leuk, maar ook heel leerzaam! Wil je een kijkje nemen bij deze weidevarkens? Dan kun je een mailtje sturen naar vragen@grutto.com.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","breed_status":"published","breed_relation_slug":"Weidevarken","breed_summary":"Het Weidevarken is een innovatief varkenshouderijconcept op een kleinschalige boerderij in Noord-Brabant. De varkens lopen vrij in de wei en krijgen natuurlijk voedsel. Het vlees is van hoge kwaliteit en te koop bij de boerderij. De boerderij en het natuurgebied rondom de varkens zijn toegankelijk voor bezoekers.","breed_animal":"pig","farmer_id":5,"farmer_title":"Ben Bruurs","farmer_summary":"Den Elshorst in Baarschot is een authentieke boerderij, waar Ben en Thea boeren met de sfeer van vroeger.","farmer_body":"<h4>De boer en de boerderij<\/h4>\r\n<p>Den Elshorst in Baarschot is een authentieke boerderij, waar Ben en Thea boeren met de sfeer van vroeger. Samen hebben ze een nieuwe manier van varkens houden ontwikkeld, genaamd 'natuurinclusief' &oacute;f 'natuurlijk boeren'. De varkens leven vooral buiten en hebben als onderkomen een plaggenhut. Er is veel belangstelling voor de varkens in het Brabantse landschap. Zowel bezoekers uit de naaste omgeving als toeristen van verder weg waarderen het beeld van varkens in de wei. De wei bij de weidevarkens is opengesteld voor bezoekers. Ook is het natuurgebied tegenover de weidevarkens vrij toegankelijk.<\/p>\r\n<p>Bij de boerderij is er speciale aandacht voor:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Natuurbehoud en -ontwikkeling, bomen en bloemrijke akkerranden.<\/li>\r\n<li>Recreatie in de natuur. Liefhebbers kunnen gebruik maken van de aanwezige picknickplaatsen en wandelpaden.<\/li>\r\n<li>Educatie en rondleidingen.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>Den Elshorst uit Baarschot is een eigentijdse plattelandsonderneming met als slogan: 'Tref 't landelijk leven'. Ben Bruurs en Thea Moonen verwelkomen graag bezoekers op hun boerderij. Een bezoekje brengen aan deze boerderij is niet alleen leuk, maar ook erg leerzaam! Wil je een keertje langs? Stuur een mailtje naar vragen@grutto.com<\/p>\r\n<h4>De dieren en het voer<\/h4>\r\n<p>De weidevarkens krijgen de ruimte en tijd om op het juiste gewicht te komen en om mooi gerijpt weidevlees te produceren. Doordat de varkens buiten kunnen scharrelen, krijgen ze veel beweging. Hierdoor ontstaat het echte weidevlees van weleer. Belangstellenden kunnen met eigen ogen zien hoe de dieren gezond opgroeien.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","farmer_image":"farmers\/nl\/varken\/ben-bruurs\/ber-bruurs-1.jpg","farmer_location":"Baarschot","farmer_status":"published","farmer_slug":"ben-bruurs","farmer_order_number":101,"farmer_site_locale_id":1,"farmer_created_at":"2020-06-18 13:32:00","farmer_updated_at":"2025-11-24 07:57:55","farmer_thankyou_video":null,"farmer_name":"Ben Bruurs","farmer_is_new":0,"farmer_header_image":"farmers\/nl\/varken\/ben-bruurs\/ben-bruurs-1.jpg","farmer_template":"default","farmer_is_organic":0,"farmer_is_msc":0,"farmer_has_label_rouge":0,"farmer_cattle_dealer":"2","farmer_animal_type":"varken","farmer_city":"Baarschot","farmer_video_url":null,"main_slider":[{"title":"","image":"meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-box-nl-pork-big-white.jpg","image_alt_text":"Weidevarken Pakket","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-box-nl-pork-big-white.jpg"},{"title":"Varkensmedaillon","image":"meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-medaillon-2.jpg","image_alt_text":"Varkensmedaillon","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-medaillon-2.jpg"},{"title":"Varkensfiletlapjes","image":"meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-filet-2.jpg","image_alt_text":"Varkensfiletlapjes","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-filet-2.jpg"},{"title":"Varkenskarbonade","image":"meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-cutlet-2.jpg","image_alt_text":"Varkenskarbonade","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-cutlet-2.jpg"},{"title":"Varkensrollade","image":"meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-rollade-1.jpg","image_alt_text":"Varkensrollade","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-rollade-1.jpg"},{"title":"Varkensshoarma","image":"meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-shoarma-1.jpg","image_alt_text":"Varkensshoarma","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-shoarma-1.jpg"},{"title":"Schnitzel","image":"meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-schnitzel-2.jpg","image_alt_text":"Schnitzel","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-schnitzel-2.jpg"},{"title":"Speklappen","image":"meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-porkbelly-2.jpg","image_alt_text":"Speklappen","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-porkbelly-2.jpg"},{"title":"Varkenspoulet","image":"meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-goulash-1.jpg","image_alt_text":"Varkenspoulet","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-goulash-1.jpg"},{"title":"Varkensgehakt","image":"meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-mincedmeat.jpg","image_alt_text":"Varkensgehakt","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-mincedmeat.jpg"},{"title":"Bellissimoworst","image":"meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-sausage-herbs.jpg","image_alt_text":"Bellissimoworst","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-sausage-herbs.jpg"},{"title":"Braadworst","image":"meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-sausage.jpg","image_alt_text":"Braadworst","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-pork-sausage.jpg"},{"title":"","image":"packaging\/NL\/pakket-foto-nl-nieuw.jpg","image_alt_text":"Weidevarken Pakket","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/packaging\/NL\/pakket-foto-nl-nieuw.jpg"}],"image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts\/nl\/Pork\/grutto-box-nl-pork-big-white.jpg","breed_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/farmers\/nl\/varken\/ben-bruurs\/ben-bruurs-4.jpg","farmer_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/farmers\/nl\/varken\/ben-bruurs\/ber-bruurs-1.jpg","farmer_header_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/farmers\/nl\/varken\/ben-bruurs\/ben-bruurs-1.jpg","modules":{}}]}],"bottom":[{"bottom_sub_module_id":8165,"type":"static","type_item_id":53,"module":"html_box","config":null,"title":"STYLE","body":"<style>\r\n    .new-design-packk .module__product-highlight{\r\n        background-color:#C4C9AB !important;\r\n    }\r\n    @media (min-width: 992px) {\r\n      .module__product-highlight {\r\n        padding: 0 0 4rem 0 !important;\r\n      }\r\n    }\r\n<\/style>","body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":null,"class":null,"total_show":null,"position":"bottom","order_number":9,"id":2239,"created_at":"2023-01-25 14:26:27","updated_at":"2025-01-07 14:15:16"},{"bottom_sub_module_id":4558,"type":"static","type_item_id":53,"module":"recipe_highlight","config":"[\"1111\",\"1132\",\"957\"]","title":"Ontdek onze favoriete recepten voor dit seizoen","body":"Laat je inspireren door recepten met grasgevoerd vlees en wilde vis","body_position":null,"button_text":"Vind meer recepten","button_link":"\/nl\/recepten","anchor":null,"class":null,"total_show":null,"position":"bottom","order_number":19,"items":[{"recipe_id":1111,"title":"Kipfilet in romige dragonsaus met sperziebonen en krieltjes","body":"<p>Deze <strong>kipfilet in romige dragonsaus<\/strong> is een klassiek gerecht met een volle, aromatische smaak. De combinatie van malse kip, kruidige dragon en romige puree maakt het een heerlijke maaltijd voor elke dag.<\/p>","prep_time":null,"cook_time":null,"calories":null,"portion_amount":"4","image":"recipes\/Chicken\/kipfilet.jpg","author":null,"status":"published","order_number":1,"slug":"kipfilet-in-romige-dragonsaus-met-sperziebonen-en-krieltjes","is_api_published":1,"site_locale_id":1,"created_at":"2025-03-19 10:47:23","updated_at":"2026-07-23 12:15:03","meatcut_slugs":",bio-kipdijfilet,bio-kipfilet,bio-kipfilet-met-vel,bio-kipsate,kipdijfilet,kipfilet,kipfilet-met-vel,","meatcut_animals":"chicken","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/recipes\/Chicken\/kipfilet.jpg","animal_types":["chicken"]},{"recipe_id":1132,"title":"Entrec\u00f4te met tagliatelle en roomsaus","body":"<p>Een gerecht dat nooit teleurstelt: <strong>mals gebakken entrec&ocirc;te met verse tagliatelle en een romige champignonsaus<\/strong>. De volle smaak van het vlees, de zachte structuur van de pasta en de geurige saus met witte wijn en peterselie smelten samen tot pure comfort food met een vleugje elegantie. Binnen een halfuur staat het op tafel<\/p>","prep_time":null,"cook_time":"30","calories":null,"portion_amount":"2","image":"recipes\/cow\/entrecote-met-tagliatelle.jpg","author":null,"status":"published","order_number":22,"slug":"entrecote-met-tagliatelle-en-roomsaus","is_api_published":1,"site_locale_id":1,"created_at":"2025-10-14 09:20:19","updated_at":"2026-07-23 12:15:03","meatcut_slugs":",entrecote,","meatcut_animals":"cow","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/recipes\/cow\/entrecote-met-tagliatelle.jpg","animal_types":["cow"]},{"recipe_id":957,"title":"Kabeljauw met parmaham en salie","body":"<p>Een gerecht dat je binnen no-time op tafel zet. Het is ge&iuml;nspireerd door de Italianen die een stuk vis in plakken ham wikkelen, met een vleugje salie en vervolgens bakken in olijfolie. Het samenspel van de zoute ham, de kruidige salie en de delicate textuur van de kabeljauw is ronduit verrukkelijk. Proef het zelf!<\/p>","prep_time":null,"cook_time":"30","calories":null,"portion_amount":"4","image":"recipes\/Codfish\/cod-with-parmaham.jpeg","author":null,"status":"published","order_number":2,"slug":"kabeljauw-met-parmaham","is_api_published":1,"site_locale_id":1,"created_at":"2023-08-18 13:14:45","updated_at":"2026-03-03 15:43:45","meatcut_slugs":",kabeljauw-filet,","meatcut_animals":"fish","image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/recipes\/Codfish\/cod-with-parmaham.jpeg","animal_types":["fish"]}]},{"bottom_sub_module_id":6424,"type":"static","type_item_id":53,"module":"slider","config":"{\"className\":\"pb-0 new-design-none\",\"body\":\"<h2>Het kan, goed vlees eten &eacute;n de natuur herstellen<\\\/h2>\\r\\n<p>Via Grutto haal je zonder moeite beter en lekkerder vlees in huis. Direct van de boer die goed voor zijn dieren &eacute;n de aarde zorgt&hellip; en dus uiteindelijk ook voor jou. Als het om vlees eten gaat, kan jij &eacute;cht een verschil maken.<span style=\\\"text-decoration: underline;\\\"> <\\\/span><\\\/p>\\r\\n<p><a class=\\\"btn btn--red my-2 mr-md-3\\\" title=\\\"Ontdek onze missie\\\" href=\\\"\\\/nl\\\/goed-vlees-roept-goede-vragen-op\\\">Zo zit het<\\\/a><br><a title=\\\"ga naar onze missie\\\" href=\\\"\\\/nl\\\/onze-missie\\\">Ga naar onze missie<\\\/a><\\\/p>\\r\\n<p>&nbsp;<\\\/p>\",\"position\":\"right\"}","title":"HP - Mission video","body":null,"body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":null,"class":"bg--vanilla-light","total_show":null,"position":"bottom","order_number":20,"id":1042,"is_featured":0,"created_at":"2022-03-31 08:14:45","updated_at":null,"slider_items":[{"slideritem_id":2778,"title":"Interview Sander","body":null,"type":"video_url","content":"https:\/\/vimeo.com\/1117466817","responsive_image":"NL\/video\/video-sander-still.jpg","color":null,"background_color":"bg--gray-light","custom_class":null,"order_number":0,"module_slider_id":1042,"created_at":"2022-03-31 08:16:00","updated_at":"2026-07-30 07:45:33","responsive_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/NL\/video\/video-sander-still.jpg"},{"slideritem_id":3393,"title":"Interview Evita","body":null,"type":"video_url","content":"https:\/\/vimeo.com\/1118725928","responsive_image":"NL\/video\/video-evita-still.jpg","color":null,"background_color":null,"custom_class":null,"order_number":0,"module_slider_id":1042,"created_at":"2025-09-16 14:14:00","updated_at":"2026-07-30 07:46:36","responsive_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/NL\/video\/video-evita-still.jpg"}]},{"bottom_sub_module_id":11821,"type":"static","type_item_id":53,"module":"html_box","config":null,"title":"[FAQ] list of items","body":"<style>\r\n.faq__item .faq__body, .faq__item summary {\r\n    padding: 5px 24px;\r\n    font-size: 0.9rem;\r\n}\r\n.module__title {\r\n    padding: 0 !important;\r\n}\r\n<\/style>\r\n\r\n<div class=\"faq_module my-4\">\r\n    <div class=\"container\" style=\"padding: 0 10px;\">\r\n        <div class=\"row justify-content-center\">\r\n            <div class=\"col-md-8\">\r\n                <div class=\"module__title\">\r\n                    <h3 class=\"heading\"> Goed vlees roept goede vragen op <\/h3>\r\n                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n        <\/div>\r\n        <div class=\"row justify-content-center mt-2 mt-md-0\">\r\n            <div class=\"col-md-8\">\r\n\r\n                <div class=\"faq__item\">\r\n                    <details><summary><span> Waarom is ons vlees eten beter voor de natuur? <\/span><\/summary>\r\n                        <div class=\"faq__body\">\r\n                            Onze boeren werken circulair: koeienmest voedt de bodem, kruiden en insecten keren terug.  \r\n                            Dat geeft gezonde grond, meer biodiversiteit en ruimte voor de natuur. Minder kunstmatig, meer leven.  \r\n                            <br><br>\r\n                            Dieren in de wei houden het gras kort, maken de binding van CO\u2082 in de bodem mogelijk en scheppen zo natuurlijk evenwicht. Jij helpt mee door te kiezen voor vlees dat goed is voor mens \u00e9n milieu.\r\n                        <\/div>\r\n                    <\/details>\r\n                <\/div>\r\n\r\n                <div class=\"faq__item\">\r\n                    <details><summary><span> Waarom is vlees eten gezond? <\/span><\/summary>\r\n                        <div class=\"faq__body\">\r\n                            Ons vlees zit vol ijzer, eiwit, vitamine B12 en zink \u2013 voedingsstoffen die je lichaam direct kan opnemen.  \r\n                            Pure bouwstenen, precies wat je nodig hebt!  \r\n                            <br><br>\r\n                            Omdat ons vlees van nature rijk is, heb je minder nodig voor hetzelfde effect. Wie kiest voor kwaliteit en bewust geniet, geeft vlees een waardevolle plek binnen een gezond en gebalanceerd eetpatroon.\r\n                        <\/div>\r\n                    <\/details>\r\n                <\/div>\r\n\r\n                <div class=\"faq__item\">\r\n                    <details><summary><span> Waarom is ons vlees voller van smaak? <\/span><\/summary>\r\n                        <div class=\"faq__body\">\r\n                            Onze dieren leven buiten en eten gras, kruiden en klaver. Het vlees rijpt 21 dagen en verliest op natuurlijke wijze vocht.  \r\n                            <br><br>\r\n                            Dat maakt het malser, puurder en vol van smaak, zonder waterinjecties of trucjes. Elke hap vertelt het verhaal van rust en ruimte voor de dieren. Zo proef je de natuur terug op je bord.\r\n                        <\/div>\r\n                    <\/details>\r\n                <\/div>\r\n\r\n                <div class=\"faq__item\">\r\n                    <details><summary><span> Waarom is ons vlees diervriendelijk? <\/span><\/summary>\r\n                        <div class=\"faq__body\">\r\n                            Onze dieren eten wat de natuur biedt, groeien rustig op en krijgen geen preventieve antibiotica.  \r\n                            Geen kunstmatige toevoegingen, geen massaproductie \u2013 gewoon eerlijk vlees van gezonde dieren.  \r\n                            <br><br>\r\n                            Ze leven buiten, met frisse lucht en ruimte om te bewegen. Dat maakt een wereld van verschil voor hun welzijn \u00e9n voor de kwaliteit van het vlees.\r\n                        <\/div>\r\n                    <\/details>\r\n                <\/div>\r\n\r\n                <div class=\"faq__item\">\r\n                    <details><summary><span> Waarom is ons vlees zijn prijs meer dan waard? <\/span><\/summary>\r\n                        <div class=\"faq__body\">\r\n                            We verkopen 100% vlees \u2013 geen water of toevoegingen. Door direct van boer naar bord te werken, zonder tussenhandel, betaal je een eerlijke prijs voor kwaliteit en proef je het verschil.  \r\n                            <br><br>\r\n                            Je weet precies waar je geld naartoe gaat: naar de boer en naar beter vlees. Zo investeer je in smaak \u00e9n in een duurzamer voedselsysteem.\r\n                        <\/div>\r\n                    <\/details>\r\n                <\/div>\r\n\r\n            <\/div>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n<\/div>","body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":null,"class":null,"total_show":null,"position":"bottom","order_number":27,"id":3495,"created_at":"2025-09-03 06:37:54","updated_at":"2025-09-30 08:01:14"},{"bottom_sub_module_id":9830,"type":"static","type_item_id":53,"module":"blog_highlight","config":"[\"155\",\"150\",\"146\"]","title":"Ontdek de voordelen van beter vlees","body":"Vlees van goede boeren is ontzettend gezond. Lees meer over de gezondheidsvoordelen in onze blogs.","body_position":null,"button_text":"Bekijk Alle Blogs","button_link":"\/nl\/blog","anchor":null,"class":null,"total_show":3,"position":"bottom","order_number":28,"items":[{"blog_id":155,"title":"Het Grutto lidmaatschap","summary":"Vlees is op veel plekken losgeraakt van waar het begint: de natuur en de boer. Het Grutto lidmaatschap brengt die verbinding terug. Je stelt je pakket \u00e9\u00e9n keer samen en hebt daarna altijd goed vlees in huis, zonder twijfel of gedoe.\r\n\r\nDoordat er beter gepland wordt, betaal je als lid structureel minder. Tegelijk steun je boeren die werken met de natuur en help je verspilling te verminderen. Zo wordt vlees weer iets dat klopt. Voor de natuur, voor de boer en voor jou.","body":"<p>Op veel plekken is vlees een product geworden. Iets dat je snel bestelt, dat anoniem verpakt ligt in een schap en waar je nauwelijks nog bij stilstaat.<\/p>\r\n<p>En misschien is dat precies het probleem.<\/p>\r\n<p>Want vlees begint niet in een winkel. Het begint op een plek waar gras groeit. Waar de bodem leeft. Waar boeren elke dag werken aan een landschap dat generaties mee moet gaan.<\/p>\r\n<p>Bij Grutto begint het verhaal daar.<\/p>\r\n<p>Het Grutto lidmaatschap is ontstaan vanuit een simpele gedachte. Als we &eacute;cht beter vlees willen eten, moeten we ook anders omgaan met hoe we het kopen.<\/p>\r\n<p>Niet anoniem.<br>Niet massaal.<br>Maar verbonden met de plek waar het begint.<\/p>\r\n<p>Als lid kies je er dus niet alleen voor om goed vlees in huis te halen. Je kiest ervoor om onderdeel te zijn van een systeem dat natuur en landbouw weer bij elkaar brengt. Een keuze waardoor je altijd goed vlees in huis hebt, zonder dat je daar steeds opnieuw over hoeft na te denken.<\/p>\r\n<h1>Vlees dat begint bij de natuur<\/h1>\r\n<p>Alles bij Grutto begint met de boer en het land. Niet als mooi verhaal, maar als uitgangspunt.<\/p>\r\n<p>Want de manier waarop een dier leeft, bepaalt uiteindelijk wat er op je bord ligt.<\/p>\r\n<p>Dieren die buiten grazen, die langzaam groeien en eten wat het land hen geeft, leveren vlees op met karakter. Smaak die je niet hoeft te versterken. Structuur die je niet hoeft te verbloemen.<\/p>\r\n<p>Geen trucjes. Geen toevoegingen. Alleen vlees dat laat zien waar het vandaan komt.<\/p>\r\n<p>En door daarvoor te kiezen, maak je het mogelijk dat boeren zo kunnen blijven werken. Dat de bodem herstelt. Dat natuur en landbouw weer samenwerken in plaats van tegenover elkaar staan.<\/p>\r\n<h1>Hoe het lidmaatschap werkt<\/h1>\r\n<p>De meeste mensen zijn gewend om elke keer opnieuw na te denken over wat ze eten. Wat koop ik? Is het goed? Waar komt het vandaan?<\/p>\r\n<p>Met het Grutto lidmaatschap verdwijnt die twijfel.<\/p>\r\n<p>Je stelt &eacute;&eacute;n keer je pakket samen zoals jij het wilt. De stukken vlees die je graag eet, in een hoeveelheid die bij je past en op een ritme dat voor jou werkt.<\/p>\r\n<p>Daarna wordt het vanzelf.<\/p>\r\n<p><strong>Altijd goed vlees in huis.<\/strong><br>Vlees waarvan je weet waar het vandaan komt, zonder dat je daar elke keer opnieuw over hoeft na te denken.<\/p>\r\n<p><strong>Je betaalt een lagere prijs.<\/strong><br>Omdat je lid bent, profiteer je van voordeel op je vlees en gratis bezorging.<\/p>\r\n<p><strong>En je steunt natuurboeren.<\/strong><br>Boeren die werken met het ritme van het land en bouwen aan een gezondere bodem.<\/p>\r\n<p>Ondertussen blijft alles flexibel. Verandert er iets? Dan beweegt het gewoon met je mee. Je past je pakket aan, pauzeert of stopt wanneer jij dat wilt.<\/p>\r\n<p>En heb je een keer iets extra&rsquo;s nodig? Dan kun je altijd eenvoudig bijbestellen. Zonder extra bezorgkosten, gewoon toegevoegd aan je volgende levering.<\/p>\r\n<p>Zo heb je het gemak van vooruit plannen, met de vrijheid om te kiezen wanneer jij dat wilt.<\/p>\r\n<p><img src=\"\/admin\/storage\/lidmaatschap\/hoe-het-werkt.png\" width=\"810\" height=\"350\"><\/p>\r\n<h1>Een systeem dat klopt en iets teruggeeft<\/h1>\r\n<p>Doordat leden regelmatig bestellen, ontstaat er rust. Voor ons, maar vooral voor de boer.<\/p>\r\n<p>We weten beter wat er nodig is. Wanneer. En hoeveel.<\/p>\r\n<p>Daardoor kunnen boeren hun werk doen zoals het bedoeld is. In het ritme van de natuur, niet onder druk van de markt. En kunnen wij het hele dier benutten zoals het hoort.<\/p>\r\n<p>Minder verspilling. Meer respect. Een systeem dat klopt van begin tot eind.<\/p>\r\n<p>En juist doordat we zo kunnen werken, zie je dat ook terug in wat je ervoor terugkrijgt.<\/p>\r\n<p>Als lid betaal je structureel minder voor hetzelfde vlees. Gemiddeld bespaar je <strong>&euro;17,50 per bestelling<\/strong>, niet omdat er ergens wordt ingeleverd, maar omdat het systeem slimmer en eerlijker is ingericht.<\/p>\r\n<p>En er is meer.<\/p>\r\n<p>Doordat we beter kunnen plannen en het hele dier benutten, ontstaat er ruimte om iets terug te geven. Zo ontvang je als lid <strong>een jaar lang gratis gehakt<\/strong>, goed voor <strong>&euro;312,60*<\/strong>.<\/p>\r\n<p>Geen losse actie, maar een logisch gevolg van hoe we werken.<\/p>\r\n<p>Een systeem waarin minder verloren gaat, waarin beter wordt gepland en waarin de voordelen terugkomen bij de mensen die het mogelijk maken.<\/p>\r\n<p>*Voordeel is gebaseerd op een tweewekelijks groot pakket<\/p>\r\n<h1>Een andere manier van kijken naar vlees<\/h1>\r\n<p>Het Grutto lidmaatschap is uiteindelijk geen abonnement zoals je dat misschien kent.<\/p>\r\n<p>Het is een andere manier van kijken naar vlees.<\/p>\r\n<p>Een manier waarin je niet elke keer opnieuw hoeft te kiezen tussen gemak en kwaliteit. Waarin je altijd goed vlees in huis hebt, tegen een eerlijke prijs, en tegelijkertijd boeren ondersteunt die kiezen voor de natuur.<\/p>\r\n<p>En waarin goed vlees weer gewoon vanzelfsprekend wordt.<\/p>\r\n<p>Misschien is dat wel de grootste verandering.<\/p>\r\n<p>Niet wat er op je bord ligt.<br>Maar hoe je ernaar kijkt.<\/p>","image":"Headers\/NL\/sander-still-171-lr-2.jpg","header_image":"Headers\/NL\/sander-still-171-lr.jpg","publish_datetime":"2026-02-12 11:12:00","status":"published","slug":"grutto-lidmaatschap","site_locale_id":1,"created_at":"2026-02-12 10:16:00","updated_at":"2026-09-08 13:59:56","related_blogs":[],"categories":[{"category_id":5,"title":"Bourgondisch lekker","image":null,"slug":"bourgondisch-lekker","created_at":"2022-12-19 08:25:00","updated_at":"2023-04-19 15:06:07"}],"image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Headers\/NL\/sander-still-171-lr-2.jpg","header_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Headers\/NL\/sander-still-171-lr.jpg","modules":{}},{"blog_id":150,"title":"Grutto x Bijenbaas \u2013 samen zorgen we voor natuur die bruist van leven","summary":"Wist je dat bijen onmisbaar zijn voor ons eten \u2013 en dat ze het steeds moeilijker krijgen?\r\nIn onze nieuwste blog lees je waarom we bij Grutto samenwerken met het familiebedrijf Bijenbaas, wat hun bijenkasten op onze boerenerven betekenen, en hoe jij binnenkort kunt genieten van \u00e9chte, rauwe honing \u2013 rechtstreeks uit de natuur.\r\n\r\n\ud83d\udc49 Een verhaal over bijen, boeren en samenwerken aan een gezondere wereld.\r\nLees mee!","body":"<h2>Samen terug naar de natuur: Grutto x Bijenbaas<\/h2>\r\n<p>Bij Grutto geloven we dat goed eten verder gaat dan smaak. Het begint bij de bodem, bij boeren die met respect omgaan met hun dieren en de natuur. Maar ook bij de kleine helden die we vaak vergeten: de bijen.Zonder bijen geen fruit, geen groenten, geen kruiden. Geen natuur die klopt. En dus ook geen voedsel dat klopt.&nbsp;Daarom zijn we trots om te vertellen dat we de handen ineenslaan met Bijenbaas &ndash; een bevlogen familiebedrijf dat de bij weer een plek geeft in het Nederlandse landschap.<\/p>\r\n<h4>Wat doet Bijenbaas eigenlijk?<\/h4>\r\n<p class=\"\">Heel simpel: ze helpen bijen, door ruimte voor ze te maken. Letterlijk. Bijenbaas plaatst bijenkasten door heel Nederland bij boeren en bedrijven die &eacute;cht goed voor hun omgeving zorgen. Geen bijenfarms of grootschalige productie, maar lokale imkers, wilde bijen en pure honing.&nbsp;De honing die ze oogsten is rauw en ongefilterd &ndash; precies zoals de bij het bedoeld heeft. Vol enzymen, pollen en smaak. Geen standaard supermarktproduct dus, maar een natuurproduct dat leeft.<\/p>\r\n<h4>Waarom is dat belangrijk?<\/h4>\r\n<p class=\"\">Omdat bijen meer doen dan alleen honing maken. Ze bestuiven ons fruit, onze groenten, ons graan. Zonder bijen geen appels, geen courgettes, geen koffie zelfs. Bijen zijn de stille kracht achter onze voedselketen. Ze zorgen voor de bestuiving van wel 80% van onze gewassen. Maar het gaat slecht met ze. Door pesticiden, verstening, monoculturen en te weinig bloemen is de bij steeds vaker het buzzwoord in sombere rapporten. Door monoculturen, pesticiden en het verdwijnen van bloemen, is het aantal bijen in Europa de afgelopen decennia flink teruggelopen. Gelukkig zijn er mensen zoals de familie achter Bijenbaas, die zeggen: genoeg is genoeg. Die het anders willen doen. En die daar hun levenswerk van maken.&nbsp;<\/p>\r\n<p>Als we niets doen, verdwijnen ze. En met hen: een groot deel van ons eten.<\/p>\r\n<h4>Waarom Grutto + Bijenbaas?<\/h4>\r\n<p class=\"\">Bij Grutto geloven we dat goed eten begint bij goede boeren. Boeren die zorg dragen voor hun dieren, hun bodem &eacute;n de biodiversiteit om hen heen. Dus toen we hoorden wat Bijenbaas doet, wisten we meteen: dit past. Vanaf dit voorjaar werken we samen. Op het erf van verschillende Grutto-boeren worden bijenkasten geplaatst, zodat de bijen volop bloemen kunnen bestuiven en onze boeren kunnen bijdragen aan meer leven op hun land. En het mooiste: jij kunt daar ook van proeven. Letterlijk. Want de rauwe honing van Bijenbaas is via <a href=\"\/nl\/boerderij-box\/rauwe-honing\">Grutto verkrijgbaar &ndash; rechtstreeks uit de kast, met het verhaal erbij.<\/a><\/p>\r\n<p class=\"\">Zo bouwen we samen aan een voedselketen waarin mens, dier en natuur in balans zijn.<\/p>\r\n<hr class=\"\">\r\n<p class=\"\">&nbsp;<\/p>","image":"meatcuts-cooked\/bijen\/2.jpg","header_image":"meatcuts-cooked\/bijen\/1.jpg","publish_datetime":"2025-04-09 15:52:00","status":"published","slug":"grutto-x-bijenbaas","site_locale_id":1,"created_at":"2025-04-09 14:05:00","updated_at":"2026-07-23 12:16:11","related_blogs":[],"categories":[{"category_id":3,"title":"Bodem & biodiversiteit","image":null,"slug":"bodem-biodiversiteit","created_at":"2022-12-06 10:31:00","updated_at":"2022-12-14 15:12:05"}],"image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts-cooked\/bijen\/2.jpg","header_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/meatcuts-cooked\/bijen\/1.jpg","modules":{}},{"blog_id":146,"title":"Certified B Corporation\u00ae","summary":"Grutto is B Corp\u2122-gecertificeerd, met een score van 98,7, wat onze inzet voor duurzaamheid en verantwoordelijkheid benadrukt. We geloven in goed vlees, geproduceerd in harmonie met de natuur. Wat B Corp\u2122 precies betekent voor ons? Lees het verder in onze blog!","body":"<h3><strong>Grutto is nu B Corp&trade;-gecertificeerd: Wat het betekent en waarom het belangrijk is<\/strong><\/h3>\r\n<p>Bij Grutto geloven we al sinds het begin dat goed eten begint met transparantie en respect voor de natuur, de dieren en de boeren die ervoor zorgen dat we de beste producten kunnen leveren. Vandaag zijn we trots om te kunnen zeggen dat we B Corp&trade;-gecertificeerd zijn, een erkenning die onze toewijding aan een betere wereld en een duurzamer voedselsysteem onderstreept.<\/p>\r\n<h3>Wat is B Corp&trade;-certificering?<\/h3>\r\n<p>B Corp&trade;-certificering is een prestigieuze erkenning voor bedrijven die voldoen aan de hoogste standaarden op het gebied van sociale en milieu-impact, verantwoordelijkheid en transparantie. Het is voor bedrijven die verder kijken dan winst en zich richten op het cre&euml;ren van een positieve impact voor hun medewerkers, gemeenschappen, klanten en de planeet.<\/p>\r\n<p>De certificering is gebaseerd op een strenge beoordeling op vijf belangrijke gebieden:<\/p>\r\n<ol>\r\n<li><strong>Bestuur<\/strong>: De missie van het bedrijf, ethiek en transparantie in besluitvorming.<\/li>\r\n<li><strong>Werknemers<\/strong>: Hoe het bedrijf omgaat met zijn medewerkers en zorgt voor hun welzijn.<\/li>\r\n<li><strong>Gemeente<\/strong>: De impact op de gemeenschap, waaronder lokale leveranciers en sociale verantwoordelijkheid.<\/li>\r\n<li><strong>Milieu<\/strong>: De milieuvriendelijkheid van de bedrijfspraktijken en de inspanningen voor duurzaamheid.<\/li>\r\n<li><strong>Klanten<\/strong>: Hoe het bedrijf zijn klanten bedient en betrekt.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p>Een bedrijf moet minimaal 80 punten behalen in de B Impact Assessment om gecertificeerd te worden. Wij zijn trots om te kunnen zeggen dat Grutto maar liefst <strong>98,7<\/strong> punten heeft behaald, ver boven het mediane score van <strong>50,9<\/strong> voor gewone bedrijven ligt. Dit toont aan dat we onze missie om goed vlees op een verantwoorde manier te leveren, serieus nemen.<\/p>\r\n<h3>Grutto&rsquo;s B Corp&trade;-score<\/h3>\r\n<ul>\r\n<li>\r\n<p><strong>Bestuur<\/strong>: <strong>15,2<\/strong> Bestuur evalueert hoe goed een bedrijf zijn missie en impact integreert in de bedrijfsvoering. Bij Grutto staat onze missie centraal in alles wat we doen, van het selecteren van boeren tot het waarborgen van transparantie bij elke stap van het proces.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p><strong>Werknemers<\/strong>: <strong>30,6<\/strong> We zorgen voor de financi&euml;le zekerheid, gezondheid, veiligheid en het welzijn van onze medewerkers. Ook investeren we in carri&egrave;reontwikkeling en zorgen we ervoor dat onze werknemers zich gewaardeerd en betrokken voelen bij onze missie.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p><strong>Gemeente<\/strong>: <strong>20,9<\/strong> We zorgen ervoor dat onze bedrijfsvoering een positieve impact heeft op de gemeenschappen waarin we werken, zowel lokaal als wereldwijd. We richten ons op diversiteit, economische impact en bijdragen aan goede doelen.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p><strong>Milieu<\/strong>: <strong>27,2<\/strong> Onze milieuvriendelijke bedrijfspraktijken richten zich op het verminderen van onze ecologische voetafdruk. Dit omvat duurzame landbouw, minder verspilling en het gebruik van innovatieve productiemethoden die de natuur en biodiversiteit bevorderen.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p><strong>Klanten<\/strong>: <strong>4,6<\/strong> We zorgen voor onze klanten door producten van hoge kwaliteit aan te bieden, ethisch te communiceren en hun privacy te respecteren. Daarnaast zetten we ons in voor een positieve impact via de producten die we verkopen en de manier waarop we met onze klanten communiceren.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3>Wat betekent B Corp&trade;-certificering voor Grutto?<\/h3>\r\n<p>B Corp&trade;-gecertificeerd zijn is een grote mijlpaal voor ons, omdat het ons plaatst in een wereldwijd netwerk van bedrijven die zich inzetten voor een betere wereld. Het is een erkenning van het harde werk dat we hebben gestoken in het waarborgen dat ons vlees niet alleen van topkwaliteit is, maar ook op een verantwoorde manier wordt geproduceerd.<\/p>\r\n<p>Bij Grutto werken we aan:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>Duurzame landbouw ondersteunen<\/strong>: Koeien die grazen op gras, kippen en varkens die restjes eten, en vissen die alleen in seizoen gevangen worden. Deze praktijken helpen om biodiversiteit te behouden en onze ecologische voetafdruk te verkleinen.<\/li>\r\n<li><strong>Respect voor boeren en dieren<\/strong>: Onze boeren staan centraal in ons bedrijf, en we werken nauw met ze samen om eerlijke praktijken te waarborgen en onze gedeelde visie voor de toekomst van de landbouw te realiseren.<\/li>\r\n<li><strong>Een gezondere toekomst bouwen<\/strong>: We zijn niet alleen gericht op het leveren van goed vlees, maar we willen ook de natuur herstellen en een duurzaam voedselsysteem cre&euml;ren voor de generaties die komen.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h3>Waarom is dit belangrijk?<\/h3>\r\n<p>Als B Corp&trade; maakt Grutto deel uit van een wereldwijde beweging van bedrijven die zich inzetten voor de hoogste normen van sociale en milieuverantwoordelijkheid. De certificering zorgt ervoor dat we niet alleen winst maken, maar ook rekening houden met de belangen van onze werknemers, de gemeenschap en de planeet. Dit certificaat dwingt ons om voortdurend te verbeteren, verantwoording af te leggen en als voorbeeld te dienen in de voedselindustrie.<\/p>\r\n<p>Wij geloven dat goed vlees afkomstig moet zijn van goed landbouwbeheer &ndash; praktijken die de natuur beschermen, lokale gemeenschappen ondersteunen en het welzijn van de dieren prioriteren. Met onze B Corp-certificering zetten we ons nog sterker in om een positieve impact te maken en ervoor te zorgen dat het vlees dat jij eet, op verantwoorde wijze geproduceerd is.<\/p>\r\n<h3>Wat de toekomst brengt<\/h3>\r\n<p>We zijn enthousiast over wat de toekomst in petto heeft nu we B Corp&trade;-gecertificeerd zijn. Dit is pas het begin en we blijven werken aan het verbeteren van onze praktijken, zodat elk stuk Grutto-vlees een verhaal vertelt van duurzaamheid, verantwoordelijkheid en zorg.<\/p>\r\n<p>We willen iedereen bedanken die ons steunt op deze reis &ndash; van onze klanten tot onze boeren en partners. Samen bewijzen we dat het mogelijk is om goed vlees te eten en de natuur te herstellen.<\/p>\r\n<p>Voor meer informatie over B Corp&trade;-certificering en om onze volledige impactbeoordeling te zien, kun je&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.bcorporation.net\/en-us\/find-a-b-corp\/company\/grutto-bv\/\">Grutto&rsquo;s B Corp&trade;-profiel hier bekijken<\/a>.<br><br><\/p>","image":"team\/team-grutto-2024-2.jpg","header_image":"team\/team-grutto-2024-2.jpg","publish_datetime":"2024-12-20 10:52:00","status":"published","slug":"bcorp-x-grutto","site_locale_id":1,"created_at":"2024-12-19 09:59:00","updated_at":"2024-12-19 12:56:20","related_blogs":[],"categories":[{"category_id":3,"title":"Bodem & biodiversiteit","image":null,"slug":"bodem-biodiversiteit","created_at":"2022-12-06 10:31:00","updated_at":"2022-12-14 15:12:05"}],"image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/team\/team-grutto-2024-2.jpg","header_image_url":"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/team\/team-grutto-2024-2.jpg","modules":{}}]},{"bottom_sub_module_id":5948,"type":"static","type_item_id":53,"module":"html_box","config":null,"title":"Grutto staat voor","body":"<div class=\"py-5 py-lg-6 bg--artichoke-dark\">\r\n        <div class=\"container-fluid\" style=\"overflow: hidden;\">\r\n            <div class=\"row\">\r\n                <div class=\"col text-center text--white px-5\">\r\n                    <h2 class=\"heading-line--white\">Grutto staat voor... <\/h2>\r\n                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n            <div class=\"row justify-content-center\">\r\n\r\n                <div class=\"col-lg-2 col-md-4 col-6 text-center text--white pt-4\">\r\n                    <img src=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Icons\/about\/o-meat-fill.svg\" width=\"70\" height=\"70\" alt=\"Het lekkerste vlees\" title=\"Het lekkerste vlees\">\r\n                    <div class=\"heading heading--h6 mt-3 mb-1 px-3\"> Lekker en gezond <\/div>\r\n                    <p class=\"medium--title px-2\">Onbewerkt, betere balans van omega 3 & 6, 21 dagen gerijpt<\/p>\r\n                <\/div>\r\n                <div class=\"col-lg-2 col-md-4 col-6 text-center text--white pt-4\">\r\n                    <img src=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Icons\/about\/o-animal-welfare.svg\" width=\"70\" height=\"70\" alt=\"Dierenwelzijn\" title=\"Dierenwelzijn\">\r\n                    <div class=\"heading heading--h6 mt-3 mb-1 px-3\"> Dierenwelzijn <\/div>\r\n                    <p class=\"medium--title px-2\"> Met liefde gehouden, voldoende ruimte en grasgevoerd<\/p>\r\n                <\/div>\r\n                <div class=\"col-lg-2 col-md-4 col-6 text-center text--white pt-4\">\r\n                    <img src=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Icons\/about\/o-no-waste.svg\" width=\"70\" height=\"70\" alt=\"Geen verspilling\" title=\"Geen verspilling\">\r\n                    <div class=\"heading heading--h6 mt-3 mb-1 px-3\"> Geen verspilling <\/div>\r\n                    <p class=\"medium--title px-2\"> We verwerken het dier van kop tot staart <\/p>\r\n                <\/div>\r\n                <div class=\"col-lg-2 col-md-4 col-6 text-center text--white pt-4\">\r\n                    <img src=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Icons\/about\/o-fair-price.svg\" width=\"70\" height=\"70\" alt=\"Een eerlijke prijs\" title=\"Een eerlijke prijs\">\r\n                    <div class=\"heading heading--h6 mt-3 mb-1 px-3\"> Een eerlijke prijs <\/div>\r\n                    <p class=\"medium--title px-2\"> Zodat de boer zo natuurlijk mogelijk kan werken<\/p>\r\n                <\/div>\r\n                <div class=\"col-lg-2 col-md-4 col-6 text-center text--white pt-4\">\r\n                    <img src=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/Icons\/about\/o-traceability.svg\" width=\"70\" height=\"70\" alt=\"Traceerbaarheid\" title=\"Traceerbaarheid\">\r\n                    <div class=\"heading heading--h6 mt-3 mb-1 px-3\">Traceerbaarheid <\/div>\r\n                    <p class=\"medium--title px-2\"> Transparant van boer tot bord, zonder omwegen <\/p>\r\n                <\/div>\r\n\r\n            <\/div>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>","body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":"missie","class":null,"total_show":null,"position":"bottom","order_number":29,"id":1664,"created_at":"2022-03-03 10:32:19","updated_at":"2026-04-21 15:04:28"},{"bottom_sub_module_id":9161,"type":"static","type_item_id":53,"module":"html_box","config":null,"title":"new review module","body":"<div class='bg--vanilla-lightest'>\r\n    <div class=\"new-des__reviews py-4 py-md-6\">\r\n        <div class=\"container\">\r\n            <div class=\"row\">\r\n                <div class=\"col\">\r\n                    <h2 class=\"heading-line heading--h3 color--darkest-grey text--center\"> Ervaringen <\/h2>\r\n                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n            <div class=\"row\">\r\n                <div class=\"col nd-review-iteams\">\r\n\r\n                    <div class=\"nd-review-main\">\r\n                        <img src=\"https:\/\/www.grutto.com\/storage\/NL\/new-design\/star.svg\" alt=\"\"\/>\r\n                        <div class='sub-title'>10.000+ tevreden klanten<\/div>\r\n                        <a class=\"btn btn--border btn--red text-uppercase\" href=\"https:\/\/www.google.com\/shopping\/customerreviews\/merchantreviews?q=grutto.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\r\n                            Bekijk alle reviews\r\n                        <\/a>\r\n                    <\/div>\r\n                    <div class=\"nd-review\">\r\n                        <div class=\"nd-review-user\">Geslaagde start!<\/div>\r\n                        <div class=\"nd-review-body\">\r\n                            Eerste bestelling mag zeker geslaagd genoemd worden. Alles prima ingepakt, kan z\u00f3 de vriezer in. De smaak is heel goed en de QR-code heel handig om een idee te krijgen voor de bereiding. Ook een goed gevoel over de herkomst van het vlees.\r\n                        <\/div>\r\n                    <\/div>\r\n                    <div class=\"nd-review\">\r\n                        <div class=\"nd-review-user\">Vlekkeloze levering<\/div>\r\n                        <div class=\"nd-review-body\">\r\n                            De levering ging perfect, op de afgesproken dag en tijd. Het vlees perfect verpakt, kon zo de vriezer in. Het vlees in een woord geweldig, vol van smaak. Ga zeker vaker bestellen.\r\n                        <\/div>\r\n                    <\/div>\r\n                    <div class=\"nd-review\">\r\n                        <div class=\"nd-review-user\">Tevredenheid & bewustzijn<\/div>\r\n                        <div class=\"nd-review-body\">\r\n                            Dit is de 3e keer dat wij besteld hebben en zijn zeer tevreden met het vlees en ook niet te vergeten de kwaliteit van het vlees! Dit is zo anders dan in de supermarkt het is lekkerder en zachter en wat ik super handig vind is dat alles netjes vacu\u00fcm verpakt is in goede porties. Alles past netjes in de vriezer wij zijn zeer tevreden als gezin en genieten dagelijks.\r\n                        <\/div>\r\n                    <\/div>\r\n                    <div class=\"nd-review\">\r\n                        <div class=\"nd-review-user\">Transparantie op je bord<\/div>\r\n                        <div class=\"nd-review-body\">\r\n                            Kwalitatief goed vlees, je weet hoe het dier geleefd heeft en waar je vlees vandaan komt. Daarnaast ook een snelle klantenservice bij vragen. Top!\r\n                        <\/div>\r\n                    <\/div>\r\n\r\n                <\/div>\r\n            <\/div>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n<\/div>","body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":null,"class":null,"total_show":null,"position":"bottom","order_number":30,"id":2487,"created_at":"2023-06-08 12:29:49","updated_at":"2024-01-04 10:34:31"},{"bottom_sub_module_id":8494,"type":"static","type_item_id":53,"module":"html_box","config":null,"title":"Anchor review","body":"<div class=\"anchor-box\">\r\n    <a name=\"reviews\"><\/a>\r\n<\/div>","body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":null,"class":null,"total_show":null,"position":"bottom","order_number":31,"id":2272,"created_at":"2023-03-22 10:23:57","updated_at":"2023-03-22 10:24:33"},{"bottom_sub_module_id":5580,"type":"static","type_item_id":53,"module":"html_box","config":null,"title":"[Anchor] how we work","body":"<div class=\"anchor-box\">\r\n    <a name=\"hoe-het-werkt\"><\/a>\r\n<\/div>","body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":null,"class":null,"total_show":null,"position":"bottom","order_number":36,"id":1521,"created_at":"2022-01-14 11:16:42","updated_at":"2022-08-17 12:48:16"},{"bottom_sub_module_id":2018,"type":"static","type_item_id":53,"module":"newsletter","config":"{\"newsletterType\":\"canopy_deploy\",\"mailchimpUrl\":\"https:\\\/\\\/koopeenkoe.us8.list-manage.com\\\/subscribe\\\/post?u=b0017f73d2bf8bb566b38c611&id=3599f6d798\",\"mailchimpGroupId\":\"13\",\"mailchimpId\":null,\"buttonText\":\"Ik meld me aan!\",\"className\":null,\"body\":\"<h2 class=\\\"heading--h2 text--primary\\\">Hoor als eerst over bijzondere specials, krijg inspiratie om te koken en nieuwtjes uit de wei.<\\\/h2>\",\"body2\":\"<p>Schrijf je in voor de Grutto nieuwsbrief!<\\\/p>\",\"position\":\"top\"}","title":null,"body":null,"body_position":null,"button_text":null,"button_link":null,"anchor":null,"class":null,"total_show":null,"position":"bottom","order_number":41}]}}